Krok za krokom recept na výrobu sladkého dezertu je tekvicová pena.
Autor receptov – Nancy Fullerová
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 6 hodín 25 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 8 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pumpkin Mousse
- 430 g. tekvicový pyré recept nájdete tu
- 1/3 Čl. cukor
- 1/4 Čl. med
- 2 lyžice. l. kondenzované mlieko
- 1 polievková lyžica. l. tekvica koláč korenie
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- Štipka soli
- 1,5 lyžice. tukový krém
- 1 polievková lyžica. butterscotch alebo vaše obľúbené drvené sladkosti
Špeciálne vybavenie
- Osem 170 ml. keramické formy ramekínu alebo 8 malých tekvičiek, strihajte stonky a odoberte semená a vlákna.
Recepty s podobnými prísadami: tekvicové pyré, cukor, med, kondenzované mlieko, korenie na tekvicový koláč, vanilka extrakt, smotana, dúhovka
Príprava receptu:
- V miernom hrnci rozšľaháme tekvicu, cukor, med, kondenzované mlieko, korenie na tekvicový koláč, vanilka, soľ a 1/2 lyžice. tukový krém. Dajte na mierne teplo, prinesie to varte, potom redukujte a varte pri nízkej teplote po dobu 5 minút, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla, prejdite na veľký misu, nechajte vychladnúť, potom prikryte a vložte chladnička úplne vychladnúť.
- Šľahač zvyšného pohára s obsahom tuku smotajte do vytvoria sa stabilné vrcholy a potom šľahačka zmiešame chladená tekvicová zmes. Vyplňte keramické formy alebo ak tekvicu používajte v dutine, zakryte a nechajte vychladnúť kým pena nestvrdne, od 4 hodín do noci.
- Ozdobte tekvicovú penu s karamelom alebo obľúbeným cukroví.
