Ľahký taliansky dezert na báze mrazeného ovocného pyré s cukor a med. Na rozdiel od zmrzliny taliansky ľad nie obsahuje mliečne výrobky a je ľahšie stráviteľný, prináša čerstvosť a chladné telo v horúcom počasí. Varte chutné talianske ľad z jahôd alebo ananásu a ešte lepšie – z oboch. taký ľad z dvoch druhov ovocia sa bude nazývať „gurmán“. okrem Jahody navyše vynikajú perfektne s ananásom. друзьями: Time: 2 час.40 min Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4 lyžice. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. polovičné jahody alebo nakrájané bobule ananás
- 2 lyžice. l. cukor
- 2 lyžice. l. med
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
Recepty s podobnými prísadami: jahody, ananás, cukor, med, citrónová šťava
Príprava receptu:
- V miske mixéra alebo kuchynského robota nasekajte ovocie, cukor, med, citrónová šťava a 2 lyžice. ľad na malé kúsky. potom pridať ďalšiu 1 polievkovú lyžicu. ľad a brúsiť do hladka konzistencie.
- Zmes sa naleje do plytkej nádoby a zmrazí sa 30 minút. Zoškriabte ľad vidličkou, aby sa vytvorila klzká hmota, a zmraziť ďalšie 2 hodiny na vytvrdnutie. Naplňte ľad lyžičkou a dať do pohárov.