Taliansky cestovinový šalát je veľmi zriedkavo ochutený majonézou alebo kyslá smotana. Taliani používajú olivový olej, rôzne druhy octu a korenia. Pripájajú sa Mám úžasnú vôňu a chuť. Taliansky cestovinový šalát a kuracie mäso – veľmi chutné a uspokojivé jedlo, plné sviežosti a – drvenie zeleniny, citlivosť kuracieho mäsa, pikantnosť salámy a красного лука. 
Time: 55 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. kuracie špízy a kocky
- 3 lyžice. cestovinový roh
- 1/2 lyžice. olivový olej plus 2 lyžice. l.
- 1 polievková lyžica. nasekanú uhorku (1/3 uhorky)
- 1 polievková lyžica. nakrájané cherry paradajky
- 1/2 lyžice. posypané olivy
- 1/2 lyžice. nakrájanú pečenú papriku (1 korenie)
- 1/2 lyžice. kocky, 0,6 cm, pevný salám (asi 110 g)
- 1/4 Čl. nakrájanú červenú cibuľu (1/2 malej žiarovky)
- 1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
- 110 g. strúhaný syr ricottou alebo drvený syr feta
- 1/3 Čl. červený vínny ocot
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, cestoviny, paradajky čerešňa, uhorky, olivy, saláma, vínny ocot, syr feta, petržlenová vňaťka
Príprava receptu:
- Priveďte do varu veľkú nádobu slanej vody. pridať cestoviny a varte podľa pokynov na obale do stavy mierne nedostatočne tepelne upravené. Sklopte cedník, opláchnite ho pohár studenej vody a niekoľkokrát pretrepať, aby sa pohár naplnil voda.
- Cestoviny preneste do veľkej misky, ochutíme 2 polievkovými lyžicami. l. olivovým olejom a dobre premiešame tak, aby pokrylo všetky cestoviny olej. Pridajte kuracie mäso, uhorky, paradajky, olivy, pečenú papriku, saláma, cibuľa a petržlenová vňať. Dochutíme soľou a premiešame.
- V malej miske rozšľahajte ocot a zvyšných 1/2 lyžice. olivový olej; dochutíme šalátom a dobre premiešame. Pokúste sa pridať korenie, ak je to potrebné. Na prípravu šalátu ešte chutnejšia – pred podávaním nechajte uvariť, keď izbová teplota asi 30 minút.
