Tekvicové tvarohové sušienky – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Piškótový tortu
- 0,75 čl. prémiová múka
- 0,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky jedlá sóda
- 1 lyžička mletá škorica
- 1 lyžička zázvorový zázvor
- 0,25 lyžičky muškátový orech mletý
- 0,5 lyžičky soľ
- 3 veľmi veľké vajcia pri izbovej teplote
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 0,75 čl. tekvicové pyré
- 0,25 Čl. práškový cukor a prípadne na kropenie
plniaci
- 330 g syr mascarpone
- 1.25 Čl. preosiaty práškový cukor
- 2 lyžice. l. tukový krém
- 0,25 Čl. nasekaný sušený kandizovaný zázvor (kandizované ovocie)
- Štipka hrubej soli
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cesto sušienky, syr mascarpone, vajcia, smotana, tekvicové pyré, kandizované ovocie, mletý zázvor, muškátový oriešok, škorica
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Olejová forma 30 x 40 cm Výška 2,5 cm. Formulár sa rozloží pergamenovým papierom, mastnotou a posypeme múkou na papier.
- Preosejte múku, prášok do pečiva, sódu do malej misky, škorica, zázvor, muškátový oriešok a soľ, dobre premiešajte. Vložte vajcia a granulovaný cukor do misky s mixérom špachtľou a biť pri stredne vysokej rýchlosti 3 minúty, kým zmes nezhustne. Zapnutie mixéra na nízku rýchlosť, pridajte tekvicu, potom pomaly nalejte zmes múky, počkajte, keď sú všetky zložky zmiešané. Dokončite miesenie cesta. gumová špachtle. Nalejte do pripravenej formy rovnomerne Distribuovať. Pečieme koláč 10-12 minút, kým sa nezmení elastické.
- Počas pečenia rozložte čistú tenkú handričku uterák na rovnom povrchu a preosiať cez neho 0,25 st. práškový cukor, rovnomerne sa distribuuje po celom povrchu. ako len si vyberiete koláč z rúry a oddelíte ho od strán formy a odbočte doprava na pripravený uterák. Vzlet pergamenový papier. Teplý koláč veľmi opatrne prevracajte uterák spolu začínajúc na krátkom konci koláča. Dajte to úplne ochladiť na drôtenom stojane.
- Doplňte náplň. V miske elektrického mixéra s poraziť mascarpone, ľadovou cukrom asi minútu špachtľou a smotanu, až kým nebude zmes ľahká a svieža. miešať kandizovaný zázvor a soľ. Opatrne uvoľnite koláč na doske, tak takže uterák je dole. Cesto rovnomerne rozotrite plnka. Roll koláč späť do role. Vyberte uterák a orežte konce tak, aby ste dosiahli rovnomerné okraje. Posypte cukrom plátok s práškom.
