Čo by mohlo byť lepšie ako tekvicový koláč – dezert, ktorý môžete variť nielen na dovolenke, ale užiť si ho po celý rok, pridaním lyžice vanilkovej zmrzliny a veľkej časti šľahačky сливок. Time: 1 час.35 minút Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 jednotka (225 g) Zmäkčený syr Philadelphia
- 2 lyžice. konzervované tekvicové pyré
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1/4 lyžičky soľ
- 1 vajce plus 2 vaječné žĺtky, bite zľahka
- 1 polievková lyžica. nízkotučný krém (10-12%)
- 1/4 Čl. (55 g). Roztopené maslo
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- 1/4 lyžičky zázvor (voliteľný)
- 1 kus pripraveného krehkého pečiva
- Šľahačka na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: tekvica, syr philadelphia, cesto krehký chlieb, vajcia, smotana, vanilkový extrakt, mletý zázvor, škorica
Príprava receptu:
- Vložte 1 kus krehkého pečiva do pekáča s priemerom 23 cm a zatlačte na dno a do strán. Špeknite cesto, krásne navrhnuté okraje koláča. Vložte panvicu do mrazničky, tak, že stvrdne.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Po čase ju nasaďte základňa je kus hliníkovej fólie, takže ju úplne zakrýva. Naplňte formu po okraj špeciálnymi guličkami alebo suchými zrnami (približne 900 gramov) a vložte do rúry. Pečieme 10 minút odstráňte fóliu, vyberte náplň a vložte do rúry na ďalších 10 minút., kým koláč nie je suchý a nezačne zhnednúť.
- Ak chcete naplniť veľkú misku, porazte krém ručným mixérom syrom. Pridajte tekvicu a porazte premiešajte ingrediencie. Pridajte cukor a soľ a znova premiešajte. Pridajte vajcia s žĺtky, smotana a rozpustené maslo a šľahačka. V poslednej Najprv pridajte vanilkový extrakt, škoricu, zázvor (ak použite) a dobre porazte. Plňte na teplú varenú základňu a pečieme 50 minút, kým nie je stred tučný. Koláč položte na drôtený stojan a ochladte na izbovú teplotu. teplotu. Nakrájajte na kúsky a na každý kus položte veľký kus porcia šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny.