Šišky sa nachádzajú v rôznych kuchyniach sveta, ale toto Dezert mal toľko rád, že sa stal prakticky kultom symbol národa. Každý rok, 1 . júna, v piatok v Spojených štátoch sa oslavuje Deň Šišky a dva svetovo preslávené reťaze kaviarní Dunkin Šišky a Krispy Kreme sú tiež z Ameriky. Avšak ich susedia Kanaďania si túto pochúťku veľmi obľúbili a nie je ťažké uhádnuť čo Najpredávanejšie šišky v Kanade javorová glazúra. Tajomstvo tejto popularity spočíva v kombinácii vynikajúce cesto a sladká poleva doplnená arómami korenia. Tento dezert je ideálny na rannú kávu. друзьями: 
Time: 35min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
šišky
- Rastlinný olej na vyprážanie
- 3 a 3/4 Čl. múka
- 1 a 1/4 čl. cukor
- 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky sóda
- 1 lyžička mletá škorica
- 1/4 lyžičky muškátový orech mletý
- 1/4 lyžičky pozemné nové korenie
- 1 lyžička soľ
- 2 veľké vajcia, jemne bite
- 1 žĺtok
- 1/3 Čl. kyslý
- 3/4 Čl. tekvicové pyré
- 3 lyžice. l. rozpustené solené maslo
- 0,5 lyžičky mandľový extrakt
- Škoricový cukor
Javorová glazúra
- 3 lyžice. práškový cukor
- 1/4 lyžičky extrakt z javora
- 0,5 lyžice. mlieko
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cukor, škorica, muškátový oriešok, nové korenie, vajcia, jogurt, tekvicové pyré, maslo, mandľový extrakt, cukor hnedý, práškový cukor, javorový extrakt, mlieko
Príprava receptu:
- Rastlinný olej zahrievajte na 190 ° C pekáč.
- Všetky suché prísady skombinujte do veľkej misky so šľahačkou.
- V ďalšej veľkej miske rozšľahajte vajíčka do hladka, vaječný žĺtok, jogurt, tekvicové pyré, roztavená krémová olejový a mandľový extrakt. Pridajte vlhké prísady do vlhka a dôkladne premiešajte drevenou lyžičkou. Cesto by malo byť veľmi viskózny.
- Posypte múku na dosku a na ruky. Ruky natiahnú cesto Hrúbka 1,2 cm, ponorenie okolo 7,5 cm. rezačka cesta múku a vystrihnuté šišky. V strede šišiek vyrežte dieru pomocou formy s priemerom 2 cm. Skombinujte všetky ozdoby a znova pretiahnite cesto. Vystrihnite nové šišky.
- Šišky šišky v horúcom oleji až zlaté ostrý, asi 1 min. na oboch stranách. Rozloženie gril pripevnený nad podnosom na ochladenie a sklo prebytočný olej.
- Keď sa šišky ochladia, posypte ich podľa preferencie. škorica alebo cukor v javorovej poleve na vrchole. alebo Polevu môžete roztierať krémovým nožom olej.
-
Javorová glazúra:
V malej miske zmiešajte práškový cukor, javorový extrakt a mlieko; dôkladne premiešajte. V prípade potreby pridajte ďalšie mlieko na dosiahnutie požadovanej konzistencie. Nalejte šišky s polevou.
