Špenátový šalát s teplou slaninovým dresingom – podrobný prijať prípravu. 
The photoriad: Johnny Miller Čas: 20 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 lyžička cukor alebo med
- 1 lyžička Dijonská horčica
- 5 hrubo nakrájaná slanina
- 1/4 Čl. ocot bieleho vína
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 450 g čerstvý špenát (nie mladý), tuhé stonky odrezaný
- 2 lyžice. bezsemenné červené hrozno nakrájané na polovičky
- 110 g. drobivý modrý syr (približne 3/4 lyžice)
- Toasty na polevu
Recepty s podobnými prísadami: špenát, hrozno, niva, Dijonská horčica, vínny ocot, slanina, med, krutóny
Príprava receptu:
- V strednej panvici na miernom ohni opečte slaninu 9 až 11 minút, až kým nebudú krehké. Dajte na papierové utierky. Nalejte roztavený tuk z panvice.
- Pridajte do ľavého tuku vínny ocot, cukor alebo med. Dijonská horčica a 1/4 lyžičky. soľ a korenie. Pomaly leje olivový olej, šľahací šalátový dresing do štátu emulzie.
- Dajte špenát do veľkej misky a nalejte teplé šalátový dresing, pridajte hrozno, plesňový syr a odložte stranou miešajte slaninu. Soľ a korenie. Dajte krutóny navrch Tento pokrm sa hodí k vínu Chardonnay.
