Thajské červené kari mušle

Thajské červené kari mušle – podrobný prijať prípravu. Time: 30 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

• 1,1 kg mušle (dobre sa vyberie brada a opláchne sa)
• 2 lyžice. l. arašidové maslo
• 1 stopka drvenej citrónovej trávy
• 3 lyžice. l. červená kari pasta
• 1/2 lyžice. biele víno
• 1 plechovka nesladeného kokosového mlieka
• 2 lyžice. l. rybia omáčka (us pla)
• 2 lyžice. l. čerstvá limetová šťava
• 2 lyžice. l. nasekané stonky čerstvého koriandra plus 2 lyžice. l. nasekané čerstvé lístky koriandra
• 4 lyžice. l. nasekanú bazalku

Recepty s podobnými prísadami: mušle, kari pasta, citrón tráva, arašidové maslo, biele víno, kokosové mlieko, rybia omáčka, limetová šťava, bazalka, koriander

Príprava receptu:

1. Predhrejte gril na vysokú teplotu. V ťažkom pánev grilovajte olej, až kým nezačne žiariť. Pridajte citrónovú trávu, kari pastu, víno, kokosové mlieko, ryby omáčka a limetová šťava. Priveďte do varu a za stáleho miešania.
2. Vložte mušle, zakryte panvicu vekom a varte do mušlí sa neotvorí. Na poslednú chvíľu varenia pridajte koriandr a bazalka. Podávajte v samostatných miskách, zlikvidujte lemongrass.