Buďte opatrní, milovníci čokolády: táto prvotriedna lahodný nápoj obsahuje zmes horkej, horkej čokolády a zmesi horkej čokolády granule z bielej a polosladkej čokolády. Pred pečením cookies Bobby Fly pridal mleté pekanové orechy chrumkavá textúra. Napriek tomu, že sa pridávajú cookies pár polievkových lyží kávového prášku, chuť kávy v ňom nie je cítiť; espresso obohacuje chuť čokolády bez toho, aby dávalo kávu zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 36 ks. recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 170 g hrubo nasekaná horká čokoláda
- 60 g nahrubo nasekanú tmavú čokoládu
- 2 lyžičky rozpustný prášok espressa
- 1/4 Čl. plus 2 polievkové lyžice. l. múka na pečenie
- 1/4 lyžičky prášok do pečiva
- 1/4 lyžičky jemná soľ
- 90 g (6 polievkových lyžičiek L.) Mierne zjemnená nesolená smotana oleja
- 0,5 lyžice. granulovaný cukor
- 1/4 Čl. hnedý cukor
- 2 veľké vajcia
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 polievková lyžica. hrubo mleté pečené pekanové orechy
- 0,5 lyžice. polosladká čokoláda v granulách alebo jemne nasekaná шоколада
- 0,5 lyžice. biela čokoláda v granulách alebo jemne nasekaná шоколада
Recepty s podobnými prísadami: horká čokoláda, káva, múka, hnedý cukor, vajcia, vanilkový extrakt, pekanové orechy, čokoláda polosladká biela čokoláda
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Pečené listy prikryte pergamenmi a odložil ich stranou.
- Nalejte horkú a horúcu čokoládu s práškom espresso v stredne veľkej miske a vložte do hrnca s vriacou vodou, za občasného miešania roztavte zmes, až kým nebude hladká. Na pergamene alebo v malom množstve preosejte múku, prášok do pečiva a soľ misku a na chvíľu vyčlenené.
- V miešacej miske zmiešajte maslo, hnedé a granulovaný cukor a porazil sa až do nadýchania, asi 2 minúty. Najskôr pridajte vajíčka, potom vanilku a bili vysoko rýchlosť asi 1 min. Rozliatu zmes nalejte nízkou rýchlosťou čokoládu a miešajte do hladka. strhujúce špachtľou, pridajte múku, potom pekanové orechy a jemne Plátky polosladkej a bielej čokolády. Cesto bude tekuté. Prikryte a nechajte chladiť 30 minút min.
- Použitie malej lyžice na zmrzlinu (veľkosť 1 lyžica L.) vložte cesto na pripravené plechy na pečenie, každý na 8 sušienky. Pečieme dezert 10-11 minút. Vonkajšie súbory cookie sa zobrazia suchý a tvrdý, ale vo vnútri bude mäkký. Na varenie nebude to trvať dlhšie ako 11 minút. Nechajte cookies vychladnúť na plechu na pečenie 2 min., potom preneste do drôteného stojana a nechajte ho ochladiť ďalších 5 minút. To isté urobte s nasledujúcimi dávkami. Tento súbor cookie je lepší jesť v deň varenia. Zvyšky zabalte do obalu na potraviny a Uchovávajte v uzavretej nádobe.
