Aina Garten pridáva k mäsu kuracie mäso a celé vajcia jej recept sa ukázal byť skutočne mokrý a Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 10 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2,3 kg mleté morčacie prsia
- 3/4 Čl. kurací vývar
- 1 lyžička čerstvé tymiánové listy (1/2 lyžičky sušené)
- 3 lyžice. nakrájanú cibuľu (2 veľké cibule)
- 2 lyžice. l. kvalitný olivový olej
- 2 lyžičky hrubá soľ
- 1 lyžička čerstvo zomleté čierne korenie
- 1/3 Čl. Worcesterová omáčka
- 1,5 lyžičky paradajková pasta
- 3/4 Čl. kečup
- 1,5 lyžice. suché drobky z bieleho chleba
- 3 rozbité vajcia kategórie CB
Recepty s podobnými prísadami: mleté morčacie mäso, kečup, paradajka cestoviny, Worcestershire omáčka, vajcia, biely chlieb, cibuľa, tymián
Príprava receptu:
- V stredne veľkej panvici na miernom ohni smažte asi 15 minút v olivovom oleji, cibule, soli, korení a pridaním tymiánu. Vyprážajte, kým nie je priehľadná, ale nie hnedá. ono. Pridajte Worcesterovú omáčku, kuracie mäso, paradajkovú pastu a dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Predhrejte rúru na 160 ° C. Vo veľkej mise premiešajte mleté mäso z morky, drobky, vajcia a cibuľa. Dobre premiešajte a vytvorte obdĺžnikový „bochník“ na nemazanom plechu na pečenie. Zhora namažte rovnomerne kečupom. Pečieme 1,5 hodiny, kým teplota podľa kulinárskeho teplomeru nedosahuje 71 ° C, ale mäso chlieb nie je úplne upečený. (Ak je v rúre pod mäsovým chlebom dajte hrniec horúcej vody, nepraská sa.) Podávame horúca, izbová teplota alebo studená na sendvičoch.
