Tento dezert košíčky kombinuje dva tradičné Americké dezerty: tvarohový koláč a koláč z citrónovej pusinky robí to dvojnásobne chutnejším. Rovnako ako akýkoľvek dezert tohto typu Tvarohové koláče z pusinky sa pripravujú v troch stupňoch. Najprv upiecť koláč z drvených cookies. Potom pečieme tvarohovú náplň plochý koláč. A na konci, zakryte náplňou pusinky a dať na pár minút do rúry. Podávané tvarohové koláče majú veľkú výhodu v porovnaní s veľkým tvarohovým koláčom: nemáte musíte ich piecť dlhú dobu a čakať, až v noci zamrznú chladnička. Len pár hodín a budete sa tešiť vynikajúcemu десертом. 
Time: 1 hour. 40 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 48 mini-koláčov v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Korzh
- 1,5 lyžice. rozdrvil skvelé cookies
- 1,5 lyžice. l. cukor
- 1/4 Čl. maslo
tvarohový koláč
- 2 x 225 g. balenie smotanový syr smotana izba teplota
- 2/3 Čl. cukor
- 2 lyžice. l. kukuričný škrob
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
Citrónová pusinka
- Proteín 2 veľké vajcia
- 1/4 lyžičky citrónová šťava
- 3 lyžice. l. cukor
- 1,5 lyžičky kukuričný škrob
Recepty s podobnými prísadami: smotanový syr, citrónová šťava, sušienky krehký chlieb, vajcia, škrob, pusinka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C a vložte papierové plechovky kovové formy na 48 mini-muffinoch.
- Ak chcete pripraviť koláč, miešajte všetky ingrediencie do homogénna drobivá hmota. Nasaďte spodnú časť foriem a stlačte. Pečieme 8 minút a potom ochladíme.
- Teplota rúry sa zníži na 160 ° C.
- Potom smažte smotanový syr postupne pridajte cukor a zoškrabte hmotu zo stien misy. Vmiešajte kukuričný škrob, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a vanilku. Pridajte vajcia jeden po druhom, dobre premiešajte a zoškrabte zo stien misky po každom pridaní.
- Dajte lyžicu alebo stlačiť tvaroh z vrecka na pečivo plnené na chladených koláčoch a pečieme asi 18 minút tvarohový koláč sa stále mierne chvel s miernym trasením formy. Tvarohové koláče sa ochladia na teplotu miestnosti. Meringue Layer Can Natierajte až po vychladnutí tvarohových koláčov. Alebo povedané cez noc v chladničke a potom dokončite zostavu dezertov.
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Citrónová pusinka: bite vaječné bielky pomocou mixéra citrónová šťava, až kým sa neobjaví pena. Šľahač postupne nalejte cukor a pokračujte v šľahaní rýchlosťou nižšou ako je maximum objavia sa silné vrcholy (vrchol pusinky stojí vzpriamene na vyvýšenom mieste) koruna). Miešajte kukuričný škrob.
- Vložte pusinku do vrecka na pečivo s veľkou planinou alebo s dýzou v tvare hviezdy a položte ju na vrch každého koláča na tvaroh. upiecť asi 6 minút, kým bude pusinka mierne hnedá. Pred podávaním vložte tvarohové koláče do chladničky najmenej na 1 hodinu alebo podávajte nasledujúci deň.
