Tekvicový tvarohový koláč s čokoládovou bourbonovou polevou – podrobný prijať prípravu. 
The photoriad: Kon Poulos Čas: 1 hodina. 55 minút Obtiažnosť: Ľahké časti: 12 Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Pre tvarohový koláč:
- 1,5 lyžice. rozdrvené vanilkové vafle (približne 250 g)
- 1 polievková lyžica. mleté pekanové orechy
- 120 g. nesolené maslo, roztavené
- 900 g. smotanový syr (Philadelphia, Mascarpone alebo tvaroh) masy s vysokým obsahom tuku)
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 6 veľkých vajec
- 1/2 lyžice. silný krém
- 1/2 lyžice. prémiová múka
- Štipka soli
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2 lyžice. konzervovaná tekvica
Ak chcete ozdobiť vrchol:
- 2 lyžice. sladená šľahačka
- 3/4 Čl. zmes bourbonu a vody v rovnakom pomere množstvo
- 1 polievková lyžica. l. (15 gr.) Nesolené maslo
- 230 g. čokoládové lupienky (1 1/3 st.)
- 1/4 lyžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: tekvica, syr philadelphia, smotanový syr, oplatky, orechy, pekanové orechy, vajcia, smotana, smotana, bourbon, čokoláda, vanilkový extrakt, škorica
Príprava receptu:
- Varte tvarohový koláč: Predhrievajte rúru na Zmiešajte v miske omrvinky, mleté pekanové orechy a ghí. Výsledná hmota sa vloží do kruhovej odnímateľnej formy (Priemer 30 cm) a celý povrch sa vyrovná na ukázalo sa, koláče. Miešajte postupne v mixéri do pastovitého stavu Najšťastnejší syr; potom pridajte hnedý cukor a pokračujte v miešaní a pridajte každé vajíčko; potom pridajte hustá smotana, pridajte múku, soľ, vanilku, škoricu; pridať tekvica.
- Vložte náplň na koláč. Pečieme 1 hodinu, 15 minút. na kalenie. Vyberte z rúry. Keď je tvarohový koláč oddelený od formy pomocný nôž. Nechajte vychladnúť.
- Medzitým si pripravte krém na ozdobu: zamiešajte misa so šľahačkou a napoly zriedeným bourbonom.
- Vyrobte čokoládovú omáčku: Melt on Medium – teplota v panvici so silným dnom, zvyšná polovica bourbonu a – olej. Vypnite oheň, ale nevyberajte ho zo sporáka. Potom pridajte čokoládové lupienky a vanilka a miešajte do čokolády sa bude topiť a zmes nebude hladká. Vyberte zo sporáka a dajte ochladiť.
- Vytiahnite tvarohový koláč z formy a nakrájajte na trojuholníkové plátky. Každý plátok nalejte čokoládovou omáčkou a ozdobte šľahačkou krém.
