Tekvicový tvarohový koláč s karamelovou omáčkou – podrobný prijať prípravu. 
Time: 6 час. 45 min. Obtiažnosť: stredná Porcie: 1 0 – 12 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Medovník
- 350 g rozpadnutý perník
- 1/2 lyžice. drvené pekanové orechy a ešte viac slúžiť
- 6 lyžíc. l. rozpustené maslo
- 2 lyžice. l. hnedý cukor
- Štipka soli
Tekvicová tvarohová náplň
- 3 balenie (220 g) tvarohový syr
- 450 g tekvicové pyré
- 3 vajcia kategórie CO, teplota miestnosti
- 1/4 Čl. kyslá smotana, izbová teplota
- 1,5 lyžice. cukor
- 1 lyžička mletá škorica
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1/2 lyžičky muškátový orech mletý
- Šľahačka na servírovanie
Karamelová omáčka
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 1/2 lyžice. tukový krém
- 60 g maslo
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 lyžička soľ
Recepty s podobnými prísadami: tekvicové pyré, tvaroh, vajcia, kyslá smotana, smotana, vanilkový extrakt, pekanové orechy, cukor hnedý krém Dolce de leche, muškátový oriešok, škorica
Príprava receptu:
- Perníkové koláčiky: stiahnite ich do spracovateľa potravín rozpadnutý perník, kotleta. V miske premiešajte zázvor Perník, pekanové orechy, maslo a hnedý cukor; soľ to. Pomocou tejto zmesi položte dno a okraje formy na odnímateľné dno s priemerom 25 mm pozri chladničku počas 30 minút.
- Plnenie: syr z tvarohovej kaše s mixérom do hladkosti. Zmiešaný tvarohový krém s tekvicovým pyré, Miešajte vajcia jeden po druhom a kyslou smotanou. Spomalte a choďte cukor, škorica, vanilkový extrakt a muškátový oriešok. plnené tvarohom na pripravený koláč, vyrovnajte vrchnú časť silikónová špachtle. Dajte pekáč na plech na pečenie, a odošlite do rúry predhriatej na 170 ° C.
- Pečieme, kým sa náplň pečie asi 50 minút. Pokračujte vo varení vypnutím rúry s otvorenými dvierkami pece, ďalších 15 minút. Vyberte tvarohový koláč a položte na chladenie stojte, kým sa úplne nevychladí. Tvarohový koláč zakryte lepiacou fóliou a chladiť najmenej 4 hodiny alebo cez noc.
- Solená karamelová omáčka: v panvici strednej veľkosti zmiešajte hnedý cukor, smotanu, maslo, vanilku extrakt a soľ, varíme na miernom ohni, ak drží špachtľu zmes začne bubnať, 5-7 minút. Chladom. Podávajte izbu tekvicový tvarohový koláč nakrájajte na kúsky, každý nalejte solená karamelová omáčka a obloha so šľahačkou a orechmi Tekvicový tvarohový koláč sa môže servírovať v častiach tartlet.
