Ak je tvarohový koláč a arašidové maslo sladkosti presne to, čo vy láska, alebo ak máte radi malú cukrovinku na palicu, potom urob tento dezert z arašidového masla v tvarohovom koláči шоколадной глазури. 
Time: 4 час. 30 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 36 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
tvarohový koláč
- 680 g. smotanový syr s izbovou teplotou, napr Philadelphie
- 1,5 lyžice. hnedý cukor
- 1/2 lyžice. šľahačka (33-35%)
- 2 žĺtky z vajec kategórie CO
- 1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
- 1 a 3/4 Čl. homogénne arašidové maslo
- Drevené palice na sladkosti / zmrzlinu
Čokoládová poleva
- 340 g čokoládové lupienky
- 5 lyžíc. l. rastlinné cukrovinky (margarín)
Recepty s podobnými prísadami: syr Philadelphia, čokoládové lupienky. (granule), arašidové maslo, vanilkový extrakt, hnedý cukor, tvarohový koláč, krehké cesto, vajcia, smotana, orechy, karamel
Príprava receptu:
- Varte tvarohový koláč: Umiestnite drôtený stojan do stredu. a predhrievajte na 160 ° C. Pekáč zakryte 20×20 pozri fóliu tak, aby na dlhej strane presahovala za okraje formulár. Posypte fóliu varným sprejom. cukor, takže nezostanú žiadne zhluky. V miske stacionárneho mixéra nastavte dýzu na krehké pečivo, tepnite strednou rýchlosťou smotanový syr s cukrom do hladka. Pridajte smotanu a metla pomaly. Potom pridajte vaječné žĺtky a vanilkový extrakt a dobre premiešajte s mixérom. Opatrne pridajte arašidové maslo. Pokúste sa poraziť zmes príliš dlho, inak sa do nej dostane. príliš veľa vzduchu a tvarohového koláča počas pečenia Praskne.
- Cesto nalejte rovnomerne do pripravenej formy Distribuovať. Pečieme 15 minút. Otvorte rúru, aby ste ju uvoľnili časť tepla, potom znížte teplotu na 90 ° C. Pokračuj pečieme tvarohový koláč, kým nebudú hrany hustejšie a stredné zostane mäkký po dobu asi 45 minút Vypnite rúru a nechajte ju v nej jej tvarohový koláč ďalších 45 minút. Prikryte a nevychladnite menej ako 8 hodín alebo v noci Vytiahnite okraje fólie a vytiahnite tvarohový koláč z tvaru. Položte ho na doštičku. plátok 4 cm kociek. V každom kuse nalepte pol paličky zmrzlinu a polotovary vložte do mrazničky na jednu hodinu.
- Medzitým pripravte čokoládovú polevu: v stredne veľká žiaruvzdorná miska s obsahom cukroviniek a čokoládové granule. Nalejte asi 2,5 cm vody do nádoby. varte a znižujte teplo. Pre veľmi nízku teplotu varu misku čokolády navrchu, aby sa nedotýkala vody. Čokoláda pravidelne miešajte, kým sa neroztopí a zmes sa stane homogénnou. Vyberte misku z ohňa a obsah trochu pretečte ochladiť. (Alebo rozpustite čokoládu v mikrovlnnej rúre: vložte čokoláda v stredne veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry rúry. Obsah roztavte pri 50% sile, kým nebude mäkký, približne minútu. Miešajte a zahrievajte, kým nie je čokoláda plná asi roztavené, asi ďalšiu minútu.)
- Plátky tvarohového koláča namočte do čokoládovej zmesi a potom položte ho na pergamenový papier asi na 5 minút. Podávajte studené (priamo z chladničky) alebo mrazom a udržujte až 2 týždne. Mrazené sladkosti – nádherné leto liečiť, ale môžete ich nechať 10 minút pred podávaním. na izbová teplota, aby sladkosti boli mäkšie. posypeme: Ak chcete sladkosti ešte krajší, rolujte ich nakrájané orechy alebo karamel. Za týmto, po vás máčané sladkosti v čokoládovej poleve, nechajú prebytočné množstvo odtiecť misku na 15 sekúnd a potom posuňte cukríky do sypania.
