Koľkokrát sme v amerických filmoch videli, ako sa smažia táborák marshmallow marshmallows, ale ukázalo sa, že je to len jeden prísada do neuveriteľne populárneho zákusku S’more v Spojených štátoch. jeho názov sa prekladá z angličtiny ako “niektoré ďalšie” a samotná pochúťka je opečený marshmallow, stlačený spolu s kúskom čokolády medzi dvoma sušienkami Graham. Keď jeho prišli s presne neznámym, ale prvá zmienka pochádza z roku 1920 A aj potom bol tento jednoduchý dezert veľmi obľúbený u skautov. Termín S´more dnes znamená celú skupinu dezertov marshmallows, čokoláda a sušienky a mnoho z nich je možné variť a в духовке дома. 
Time: 1 hour. obtiažnosť: ľahké Množstvo: 16 koláčov Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 Graham sušienky, jemne brúsené
- 1,5 lyžice. prémiová múka
- 2/3 Čl. práškový cukor
- 0,5 lyžičky soľ
- 170 g maslo, zmäkčiť
- 1 veľké vajíčko, izbová teplota
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
- Tyčinka mliečnej čokolády (124 g), napríklad Hershey’s, rozbiť sa na kúsky
- 1 polievková lyžica. krém marshmallows marshmallows
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, múka odrody, práškový cukor, vajcia, vanilkový extrakt, mliečna čokoláda, ibištek
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Prikryť 20 cm. štvorcový tvar na pečenie s fóliou alebo pergamenom, ponechanie ďalších 5 cm. okolo okrajov za účelom neskoršieho extrahovania hotových tyčí.
- V malej miske zmiešajte Grahamove mleté sušienky, múku, cukor a soľ. Šľahajte v strednom pohári mixérom pri nízkej rýchlosti maslové, vaječné a vanilkové extrakty, pokiaľ nie sú jemné krémová konzistencia; nemusíte sa snažiť, aby bola zmes vzdušná. Naplňte sušienky a pokračujte v šľahaní pomalou rýchlosťou dôkladné premiešanie a tvorba veľkých hrudiek.
- Vložte asi 2/3 výslednej zmesi do pripravenej formy a pevne ju zatlačte. Odložte pár kúskov čokolády na dekoráciu (asi 15 g) položte zvyšok čokolády na vrch základné tvary. Počas napínania položte krémovú marshmallows na čokoládu do strán, aby sa pokryla maximálna plocha. Zvyšné cesto rozotrite ďalšou vrstvou. zhluky tak, aby pokryli väčšinu marshmallows.
- Pečieme asi 40 minút, kým sa cesto nestane zlatohnedá a hustá v strede formy. Cream marshmallows bude napučte a prelomte kúsky cesta a pečte chladiaci vzduch z marshmallows bude preč. Chladí bez odstránenia z formy po dobu najmenej 15 minút
- Ťahanie za príspevky na ľavú fóliu / pergamen výsledná dlaždica z formy. Pri ohreve v mikrovlnnej rúre v intervaloch 30 spec. roztavte čakajúce kúsky čokolády do homogénnu textúru a nalejte im dlaždicu. Rezané dlaždice na 16 štvorce 5 x 5 cm. Podávajte teplé alebo priestranné Poznámka: Počas prevádzky sú krémové marshmallows dosť lepkavé. Ak zľahka namažte odmerku a lopatku / lyžicu kuchynským sprejom alebo rastlinný olej, potom to bude fungovať trochu s marshmallows ľahšie.
