Údené zemiaky a okra guláš - Podrobné recepty s fotografiami.

Chuť a aróma tejto bohatej misky bude trblietať zmesou korenia, ak pridajte údenú klobásu andui. Kuracie stehno opečte hnedá kôra a potom pridajte zemiaky, okra, zalejeme Zásoba a dusíme do tendra. Lyžica múky zahustí dusené mäso a pridá má príjemnú konzistenciu. A na záver nalejte dusenú šťavu a pridajte koriandr pre jasnejšiu chuť. Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 397, celkový tuk 13 g, nasýtený tuk proteíny 47 g, uhľohydráty 22 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

6 kuracích stehien bez kože a kostí (približne 0,5 kg), obriezka
1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
1 klobása (približne 100 g), sekaná
1 polievková lyžica. l. múka
1 a 3/4 Čl. ľahko solené kuracie mäso
3 stredne červené zemiakové hľuzy nakrájané na kúsky po 1 cm.
300 g mrazená plytká okra, topenie
1 limetová šťava
1/4 Čl. nasekané koriander

Recepty s podobnými prísadami: stehná kuracie, klobása anduy, červené zemiaky, okra, limetová šťava, koriandr

Príprava receptu:

Každé kuracie stehno nakrájajte na 4 kúsky (alebo kúsky po 4 cm., ak sú veľké). Osušte ich papierovými uterákmi a posypte 1 h. l. soľ. Teplo vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. rastlinný olej.
Pridajte klobásu Anduy a smažte ju 1 minútu. pridať v jednej vrstve a smažte do mäkka, asi 4 minúty. Pokračujte vo varení za občasného miešania, až kým nebude kurča opečené ďalších 5 minút. Kuracie posypte múkou a uvarte, miešanie počas 1 minúty.
Nalejte vývar do panvice, pridajte zemiaky a priveďte variť. Znížte teplo a duste, kým sa zemiaky nenachádzajú asi 10 minút nezmäkne. Zamiešajte do okry a duste, prikryte prikryte, kým nie sú kuracie a zemiaky pripravené, ďalších 5-10 minút. Vyberte zo sporáka, posypte limetkovou šťavou, posypte koriandrom a Zamiešame.