Uzavretý čerešňový koláč

Ak ste milovníkom náplne čerešní, určite sa vám bude páčiť sladká a kyslá chuť v kombinácii s krátkym chlebom na smotane olej. Tento recept na pečenie v domácnosti v jeho rozmanitosti často tlačené v metropolitných novinách od roku 1896 a vyhrievané nad šálkou čaju v zimných mesiacoch, čo vás chráni pred depresiou. друзьями: „Foto Time: 2 час. 55 minút

recept:

Třešňová náplň

Zmiešajte 6 lyžíc. čerešne višne s 2 lyžicami. l. tapioka rýchlo varenie, 3/4 lyžice. cukor, 1/4 lyžičky soľ, 1/4 lyžičky mandľový extrakt, 1/2 lyžičky vanilkový extrakt a 2 lyžice. l. voda. Nalejte náplň do základne koláča; rozložené po povrchu 4 Art. l. (60 g) Maslo.

“Základňa skvelého pieskového koláča”

V kuchynskom robote v pulznom režime rozšľahajte 3,5 lyžice. múka, 1/4 lyžice. cukor a 1 lyžička. soľ. Pridajte 110 g. nakrájaný maslo a šľahač, kým sa zložky nezmiešajú. pridať ďalších 225 g. kockové chladené maslo, Procesor spustite v impulznom režime trikrát alebo do zmesi premeníte sa na drobček a pridajte lyžicu jablka ocot. Postupne nalejte 1/3 lyžice. ľadová voda tečúca kombinovať asi 4-krát, kým sa zložky nezmiešajú. Dajte na čistotu povrch a formovať do jednej hrudky, snažia sa nehniesť (vy musí vidieť kúsky masla). Zabaľte do priľnavej fólie a tvoria disk s hrúbkou 2,5 cm. Neuchovávajte v chladničke menej ako 1 hodinu pred použitím.

Ako vyrobiť koláč

Chladené cesto rozdeľte na polovicu. Na ľahko posypanú múku povrch valte 1 kus do kruhu s priemerom 30 cm a hrúbkou 0,3 cm (vložte ďalší kus do chladničky) okolo valčeka a potom položte, rozložte, do sklenenej formy na koláč s priemerom 23 cm, takže cesto vyčnieva za okraje. Vložte náplň, prevlečte ďalší kus cesta a položte naň náplň. Okraje pritlačte a nadbytočné cesto odrežte a nechajte vyčnievajúce 2,5 cm. Zabaľte vystupujúce cesto do formy Vložte plech na pečenie potiahnutý fóliou na drôtený stojan spodná tretina rúry. Predhrejte rúru na 230 ° C. Zabaľte naolejovaný široký koniec fólie okolo okraja koláča tak, aby bol nespálené. Urobte niekoľko rezov na povrchu koláča. Chladte 30 minút. Teplota rúry sa zníži na 205 ° C. Koláč pečieme 30 minút. Odstráňte fóliu a namažte povrch so silnou smotanou a posypeme cukrom. Pečieme do zlatohnedá asi 30 minút pred krájaním cool. Recepty s podobnými prísadami: čerešňa, krehké cesto

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: