Tento druh pudingu, ktorý vyzerá ako banánový krém možno nazvať „lenivý“. Napriek menšiemu počtu ťažkostí spojených s varením, výsledok nie je horší tradičné jedlo. Počas varenia je potrebná opatrnosť. banánový puding, pretože má varnú vlastnosť расплескиваться. 
Time: 1 0 мин. plus čas solidifikácia Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4,5 lyžice. plnotučné mlieko
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1/3 Čl. kukuričný škrob
- 5 veľkých žĺtkov
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 4 zrelé banány nakrájané na kruhy s hrúbkou 0,6 cm.
- 85 g. vanilkové sušienky, mierne nasekané
Recepty s podobnými prísadami: banány, sušienky, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, škrob
Príprava receptu:
- Zahrejte 4 polievkové lyžice. mlieko vo veľkom dusenom hrnci na miernom ohni až vzhľad pary, šľahací cukor, kukuričný škrob a 1/2 hodiny. l. soľ vo veľkej mise. Porazte žĺtky a 1/2 lyžice. zvyšné mlieko.
- Šľahač pridajte do žĺtkovej zmesi polovicu horúceho mlieka, dosiahnutie rovnomernosti, potom postupne vylejte výslednú hmotu v guláši. Varte na miernom ohni a nepretržite šľahajte, kým sa zmes nezmieša nevarí sa. Šľahajte, až kým nezhoustne pudingová konzistencia (3-4 minúty). Odstráňte z tepla a zasiahnite vanilkový extrakt.
- Mierne ochladiť, niekoľkokrát zamedziť, aby sa zabránilo tvorba kôry. Priamo vložte kúsok lepiacej fólie na vrchu pudingu a chladte, kým sa úplne nevychladí a zahusťovanie (približne 4 hodiny).
- Hodinu pred podávaním puding intenzívne rozšľaháme, kým nebude hladký a krémová konzistencia. Jemne premiešajte 3/4 plátky banánov. Prikryte lepiacou fóliou a chladte 1 hodinu. Vmiešajte vanilkové sušienky. Dajte puding do lyžice v 6-8 porciách šálky a obloha s plátkami banánov.
