Mokrý koláč s bielkovinovou penou a kandizovaného hrozna na vrchole je jasná letná chuť a aróma. čokoľvek Nezdalo sa, že by bolo majestátne, budete si ho môcť uvariť, robiť všetko v poriadku. Začnite napustením okrem iného ovocná vrstva dokonale ladí s vanilkovým maslom krém poskytujúci ľahkosť. Rozotrite hroznovo-jablkový džem tri úžasné vrstvy vlhkého koláča a celý koláč zakryte polevou. ozdobte kandizovaného hroznového bobule, ktorý sa pridá Dort veľkolepý vzhľad. Tu môžete zistiť, odkiaľ je pena čítaj. Zdieľaj s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 20 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 3 a 3/4 Čl. prémiová múka a voliteľne pre prášok foriem
- 3/4 lyžičky jedlá sóda
- 0,5 lyžičky soľ
- 2 a 1/4 čl. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. rastlinný olej
- 4 veľké vajcia, izbová teplota
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1,5 lyžice. kyslý
- Plesňové maslo
medzivrstva
- 4 lyžice. hrozno bez semien (približne 900 gramov), napríklad, svornosť
- 1 malé jablko Granny Smith, olúpané a nasekané kocky
- 0,5 lyžice. voda
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
výzdoba
- 2 pasterizované biele vajcia
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. stredne veľké hrozno bez jadra Concord (približne 220 c).
- 350 g maslo, izbová teplota
- Štipka soli
- 4 lyžice. práškový cukor
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cukor prášok, vanilkový extrakt, pasterizované vajcia, jogurt, jablká, hrozno
Príprava receptu:
- Pripravte vrstvu: zamiešajte do stredného kotla veľké hrozno, jablko a voda a nasadzované mierne slabo oheň. Zakryte a varte až do väčšiny hrozna praskne a nepráskne sa, asi 12 minút. Zvýšte oheň na médium a zamiešajte cukor. Varte, často miešajte a Jablká sa pravidelne miesia so zemiakovou drvinou až do plnenia nebude silná a sirupovitá, 15-20 minút. Vyberte zo sporáka a úplne v pohode.
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Namažte a posypte múkou 3 okrúhle formy na koláčové vrstvy s priemerom 20 cm. Zakrývajte ich dno pergamenový papier.
- Pečieme koláče: v stredne veľkej miske preosejeme múku, sóda a soľ. Vo veľkej mise porazte mixérom na stredne vysokej zrýchlite cukor a rastlinný olej, až kým zmes nebude vyzerať na vlhkom piesku asi 2 minúty. Zvyšok zo zmesi odstráňte misky a jeden po druhom pridajte vajíčka, po každej porazte dodať. Pridajte vanilku; metla pri vysokej rýchlosti do svetla hmotnosť asi 2 minúty. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; o 3 dajte do múkovej zmesi, striedajte ju s jogurtom, začínajte a končiace múkou. Pokračujte v šľahaní, až kým nebude hladký. asi 1 minútu.
- Cesto rovnomerne nalejte na pripravené formy a pečte, pokiaľ špáradlo vložené do stredu koláčov nevyjde čisté, 25 až 30 minút. Nechajte vychladnúť 10 minút vo formách a potom nasaďte nastrúhajte, vyberte papier a koláče úplne ochladte.
- Medzitým choďte na povrch: prikryte plech na pečenie pergamenový papier. Beat vaječných bielkov v strednej miske do tvorba peny. Rozdeľte cukor v koláčovej miske alebo plytká misa. Hrozno ponorte do bielkov, nechajte odkvapkať nadbytočné množstvo, a hrozno nakrájame na cukor. Zložte kandizovaný hrozno na pripravenom plechu a vložte do mrazničky kamera najmenej 30 minút.
- Maslo smotanu varíme: vo veľkej mise so zapnutým mixérom strednou rýchlosťou porazte maslo a soľ do hladka konzistencia, približne 2 minúty. Postupne miešajte cukor prášok, potom vanilka. Zvýšte rýchlosť mixéra na stredne vysokú. a biť do veľmi ľahkej a našuchorenej hmoty, ďalšie asi 2 minút.
- Zozbierajte koláč: položte na koláč stojan 1 koláč alebo doska. Dajte na to asi tretinu hroznového jablka vrstvy a rozdeliť, potom dať ešte jeden koláč na vrch a polovica zvyšnej náplne. Tretinu prikryte koláčom. Zakryte vrchnú časť a strany koláča s maslovým krémom. Vložte koláč do chladničky na 15-20 minút, aby bol koláč nasýtený náplňou a krém bol zmrazený. Ostatné Výplň roztiahnite na vrch tortu 1 cm dozadu od okrajov. na položte mrazené hrozno okolo okraja koláča a nechajte otvorené vycpávky.
