Výdatný letný šalát v mexickom štýle naplnený tónom chutí a vitamíny. Vo svojom zložení iba vyprážané kukuričné zrná, nasekané surové cukety a korenie jalapeno, ktoré je také veľké množstvo zeleniny bude mierne horúce, čo je najdôležitejšie, opatrne očistite to od „ohnivých“ semien. Kukurica sa najľahšie smaží rúra v grile, ale ak ju varíte na drevenom uhlí, predjedlo naplnené ešte jasnejšou vôňou. Čerstvé koriander harmonicky doplňte zeleninu a zmiešajte olivový olej s čerstvo vylisovaná limetová šťava. Šalát sa musí pred podávaním vylúhovať, takže chute sa miešajú. Podávame s chicharronom, mexickou vyprážaná bravčová koža, z ktorej si môžete vyberať zeleninu a jesť начос. 
Time: 2hodina. 25 minút Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 uši kukurice, vyprážané, krájané zrná (pozri note)
- 4 veľké cukety nakrájané na malé kúsky
- 3/4 Čl. olivový olej
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná limetová šťava (od 2 do 3 limetiek)
- 1 jalapeno, jemne vylúpané zo stopky a semien sekaný
- 0,5 lyžice. jemne nasekané čerstvé koriandr
- 1 polievková lyžica. chicharron (bravčové škvarky), na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: kukurica, cuketa, korenie jalapeňos, slanina, limetová šťava
Príprava receptu:
- Do malej misky nalejte olivový olej a limetkovú šťavu. metla do hladka, podľa chuti soľ a korenie.
- Kombinujte kukuričné jadrá, cukety, jalapenos a koriander. Zmiešajte s limetkovým dresinkom. Soľ a korenie Kukurica Ak chcete vyprážať kukuricu, rozotrite klasy rastlinný olej a položte ich na plech s bočnými stranami. grilovať v rúre v režime grilovania, čas od času sa obracajú dobre sa nederte zo všetkých strán, 20 – 25 minút. Pohode.
- Prikryte a nechajte chladiť najmenej 2 hodiny. alebo deň pred podávaním. Prevod na servírovanie misku a podávame s chicharronom.
