Uzavretý koláč s kuracím mäsom, šampiňónmi a slaninou – podrobný recept varenie. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 2 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 225 g. nakrájané filé z kuracieho stehna na plátky 2,5 cm
- 3 prúžky rezané nožom alebo nožnicami 2,5 cm streaky slanina
- 2 lyžice. nakrájané šampiňóny s poliami 0,5 cm
- 1 polievková lyžica. l. Stolové červené víno obohatené o Marsala
- 1 lyžička cesnakové maslo
- 2,5 lyžice. l. pšeničná múka
- 1/2 lyžičky sušený tymián
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1 a 1/4 čl. kuracie mäso
- 1 list (370 g). Pečivo z listového masla z valcovaného masla (23×40 cm).
Recepty s podobnými prísadami: listové pečivo, kuracie stehná, slanina, šampiňóny, tymián (tymián), prémiová múka, cesnak
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Fry prúžky slaniny v oleji, kým nezačnú zhnednúť, potom pridajte nakrájané huby a uvarte ich na panvici slaniny, kým nezmäkne.
- Kuracie prúžky z kuracieho mäsa nakrájajte na múku a tymián (môžete hádzať vložte ich do vrecka na zmrazenie) a potom roztavte na panvici maslo, položte obaľované kurča a posypte múka zostávajúca vo vrecku. Miešajte so slaninou a šampiňónmi varíme, až kuracie mäso začne smažiť a víno, premiešajte, aby sa vytvorila omáčka a nechajte variť asi 5 minút
- Na každej pekáči urobte z cesta lúč. Za týmto účelom Okolo formulára zabalím prúžok cesta asi 1,5 cm. Hrany navlhčite tak, aby sa lepili. Vystrihnite cesto „vrchnák“ pre každý koláč väčší ako horná časť formy, potom vyplňte dve formy.
- Okraje foriem opäť navlhčite a zakryte povrch každého koláča. cesto, pritlačenie okrajov prstami alebo drvenie zubami vidlice: Pečte koláče asi 20 minút a počas procesu ich otáčajte приготовления. Keď sú koláče pripravené, musia silne vstať.
