Zelený papájový šalát (sumec) - Podrobné recepty s fotografiami.

Thajský som tam šalát založený na nezrelej papáji podľa CNN považovala za jedno z najchutnejších jedál na svete. Koniec koncov, v všetky štyri chute sú v ňom vyvážené: pikantné, sladké, kyslá a slaná. A tiež harmonicky koexistujú zložky rôznych textúry. Okrem zelenej papáje, inej zeleniny alebo morské plody, ktoré sa v rôznych regiónoch mierne líšia. ale najjednoduchšou možnosťou je nasekať papáju dlhou tenkou slamou, mix s paradajkami, zelené fazuľky, nakrájané arašidy, čerstvá koriandr a všetko posypeme ázijským dresingom Thajská rybia omáčka a limetková šťava s chilli papričkou друзьями: Time: 30 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

2 veľké zelené papáje (každá s hmotnosťou 450 g), vylúpané šupka a semeno a nasekané na tenké prúžky
220 g zelené fazuľové struky
3 paradajkový krém
0,5 lyžice. pražené arašidy
1/4 Čl. thajská rybia omáčka
1/4 Čl. citrónová šťava
1/4 Čl. limetová šťava
2 lyžice. l. cukor
1 lyžička nasekaný cesnak
2 lyžičky vločky z červenej papriky
1/4 Čl. nahrubo nasekané lístky koriandra

Recepty s podobnými prísadami: papája, zelené fazule, paradajky slivkovitá, rybia omáčka, limetová šťava, vločky z červeného korenia, arašidy

Príprava receptu:

Na veľkej panve privarte osolenú vodu do varu. Pridajte fazuľa a varte 2 minúty, potom preneste do chladu voda. Vypustite a nakrájajte každý lusok na polovicu. rez paradajky nakrájajte na polovicu a odlupujte zo semien. Rezané polovice na prúžky s hrúbkou 0,3 cm. Nahrubo nasekajte všetky arašidy Art. l.
V miske zmiešajte papáju s fazuľami, paradajkami, nakrájanú na plátky arašidy, rybia omáčka, citrónová a limetová šťava, cukor, cesnak, vločky z červenej papriky a 3 lyžice. l. koriander. Posypte sa hore zvyšné arašidy a koriandr. Podávame s thajským grilom “Satay” z bravčového mäsa.