Americký pokrmový koláč (anglický hrniec – koláč v kvetináči) je koláč z cesta naplnený zeleninou a mäso, ktoré sa tradične pripravuje v kvetináči alebo vo forme na pečenia. Pot-pie je možné pripraviť aj v porciách plechovky, takže jedlo vyzerá reprezentatívnejšie a zaujímavejšie. Naplňte zeleninové a kuracie dusené pokrmy a prikryte ich vrchom v hromadách listov cesta filou rezaných tak, aby vyhovovali každému tvaru. Bude ľahšie to urobiť, ak dáte formulár na cesto a kruh okolo ostrým nožom. Po pečení v rúre vás čaká lahodný potný koláč s chrumkavou kôrou a lahodnou zeleninou Plnené kuracím mäsom Výživové informácie na jednu porciu: (celkom 4) Kalórie 41 8, celkový tuk 11 g, nasýtený tuk g., Proteíny 46 g., Uhľohydráty 32 g, Fiber G., cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Time: 55 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 kuracie prsia na kosti, bez kože (približne 0,8 kg)
- 4 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 3 veľké mrkvy nakrájané na kruhy v hrúbke 1 cm. (1.5 Art).
- 8 šampiňónov nakrájaných na 4 časti
- 2 stonky zeleru narezané na kúsky s hrúbkou 1 cm.
- 0,5 lyžice. malé vodnice, porciované na polovicu alebo 4 časti, ak veľký
- 1 polievková lyžica. mrazené perlové cibule, topenia
- 1/4 Čl. múka
- 1 polievková lyžica. l. nasekanú petržlenovú vňať
- 2 lyžičky nasekaný kôpor
- 0,5 lyžičky jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 3 listy filo cesto
- paprika
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, šampiňóny, mrkva, zeler, okrúhlica, vodnice, filo cesto, kôpor
Príprava receptu:
- Posypeme 4 ramekinmi (240 ml) do olivového oleja.
- Kuracie prsia dajte na panvicu strednej veľkosti, pridajte vývar (mal by iba pokrývať kurča) a privariť k varu. Zakryte, znížte teplo a pomaly kura varte, až kým nezmizne na dotyk, asi 15 minút.
- Kura odstráňte z vývaru, vývar nevypúšťajte. Keď ona dostatočne chladný na to, aby držal, skartoval alebo nakrájajte prsia na 1 plátok octu a kosti vyhoďte. (Ak sú niektoré kúsky stále ružovkasté, nebojte sa, oni pečieme v rúre).
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Na panvici s vysokou hustotou s nelepivým povlakom Zahrejte olivový olej na vysokú teplotu. Pridajte mrkvu, huby, zeler, okrúhlica, soľ podľa chuti a smažte do zeleniny hnedá asi 8 minút. Pridajte cibuľu a opražte asi na 1 ďalšiu minútu. Miešajte v múke a varte 1 minútu.
- Nalejte odloženú kuracie mäso a miešajte, kým nevarí. Trochu znížte teplo a pomaly varte, kým nezhoustne, asi 5-6 minút. Pridajte kuracie prsia, petržlen, kôpor, kôru citrón, korenie a odstrániť z tepla.
- Na pracovisku položte 3 listy filo cesto, nastriekajte olivový olej v každej vrstve. Posypte poslednú vrstvu soľou, čiernu korenie a paprika. Stoh strihajte na polovicu a zložte jeden druhého na priateľa tak, aby 6 vrstiev vytie.
- Vystrihnite 4 kruhy z nožníc alebo noža na šúpanie zeleniny cesto tak, aby to bola veľkosť otvorov každého rámu. Kuraciu náplň rovnomerne rozložte na ramekiny a prikryte test. Pečieme, až kým sa neobjavia bubliny, aby sa kuracie pečie, a cesto je pokryté chrumkavou zlatou kôrou, asi 10-12 minút.
