Pripravte si zemiakový šalát, ktorý je vhodný pre každého hody, miešanie jemných zemiakov s chrumkavým zelerom a smotanou s majonézou a horčicovou omáčkou, pridajte trochu čerstvého kôpru a jasnú citrónovú šťavu. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 1 2 Používa sa v receptúrach odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,3 kg olúpané zemiaky
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 stonky zeleru
- 1 polievková lyžica. majonéza
- 1 jemne nasekanú malú červenú cibuľovú hlavu (asi 1/2 Art).
- 1/4 Čl. nakrájanú čerstvú kôporu (pevne stlačenú)
- 1 – 2 lyžice. l. ocot
- Šťava 1/2 citróna
- 1 polievková lyžica. l. Horčica Dijon, hladká alebo drvená
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, zeler, majonéza, červená cibuľa, kôpor, citrónová šťava, Dijonská horčica
Príprava receptu:
- Dajte zemiaky do veľkého hrnca a nalejte vodu tak, aby bola bola o 2,5 cm vyššia ako zemiaky. Soľ a privarte do varu. Varte, kým nie sú zemiaky mäkké (na kontrolu, prepichnutie vidličkou) asi 25 minút
- Vypnite teplo, vypustite vodu a nechajte zemiaky na panvici, snímte kryt. Nechajte vychladnúť na teplotu blízku izbovej teplote. (Ak sa zemiaky ochladia v teplom hrnci, nebude zhromažďovať prebytočnú vlhkosť, ktorá je dobrá.)
- Kým sa zemiaky pripravujú, orežte biele časti od konca stoniek zeler. Každú stopku nakrájajte na polovicu a potom na druhú stranu kúsky 0,5 cm V dostatočne veľkej miske na podávanie zemiaky zapadajú, miešajú zeler, 3/4 lyžičky. soľ a zostávajúce zložky.
- Keď sa zemiaky ochladili, nakrájajte ich na plátky 2,5 cm zložiť v miske. Jemne premiešajte tak, aby boli zemiaky úplne pokryté obväzom. Môžete si pripraviť šalát pre pár hodiny pred podávaním. Prikryte a nechajte pri izbovej teplote. nie vložiť do chladničky, inak zemiaky stratia svoju hustotu hladká textúra.
