Vyrobte ľahké zemiakové kaše a pastinák. Toto na prvý nezvyčajný vzhľad takého vedľajšieho jedla poskytne zemiakom na koreňové plodiny pyré ľahká sladkosť a jemná pikantná aróma. Okrem zemiakovej kaše – tretina pozostávajúca z pastináka bude oveľa užitočnejšia ako obvykle a – obohatené o vlákninu, s nízkym obsahom kalórií. Toto sú zemiakové kaše Pripravuje sa rovnakým spôsobom ako obvyklé rozdrvenie. Sekaná zelenina kúsky, varte a drvte alebo drvte, ochutené smotanou a maslo. Posypeme čerstvou pažítkou a podávame. Zemiaková kaša zostane tradičným vzhľadom, ale jeho chuť sa stane novou a интересным. 
Time: 50 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,8 kg zemiakový
- 0,9 kg paštrnák
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 55 g. maslo
- 2 lyžice. l. nasekané pažítka
Recepty s podobnými prísadami: zemiak, petržlenový koreň, pažítka, smotana
Príprava receptu:
- Zemiaky a petržleny ošúpeme a nakrájame na rovnaké plátky kusov. Vložte ich do veľkej nádoby, naplňte studenou vodou a pridať veľkú štipku soli. Priveďte k varu a varte dusíme, kým zelenina nebude mäkká, asi 20-30 minút.
- Medzitým v malej panvici dusíme smotana a maslo. Keď je zelenina pripravená, dobre ju vypustite voda. Miesto hrnca zeleniny na mierne teplo. opatrne zmiešajte, aby sa odparila zvyšná voda; byť opatrný zelenina sa nespáli.
- Kým sú zemiaky a pastinky ešte teplé, vytlačte ich Vytlačte šťouchané zemiaky alebo votrite rozdrvené sito do misy. pridať trochu teplej smotany a bijú drevenou lyžičkou až do zemiakov nebude svieža. Soľ, korenie a jemne premiešajte pažítka. Podávajte ihneď.
