Výhodou domácej zmrzliny je to, že ju dokážete vyrobiť varte s chuťou a náplňami, ktoré sa ťažko nachádzajú predaj, a zároveň sa ukáže, veľmi chutné. Napríklad toto syrová zmrzlina s plátkami čučoriedkového tvarohového koláče. Milovníci oboch zákusky budú úplne potešené. Na to potrebujete osobitne vyrobte zmrzlinu, čučoriedkovú omáčku a tvarohový koláč, ktorý sa nevyžaduje pečenie a pripravené po zmrazení. Potom leží vo forme vo vrstvách všetky tri komponenty a umiestnite do mrazničky. zákusok Ukázalo sa, že je to úžasné a plné bobúľ chuť pravého tvarohového koláča s kúskami sušienok. друзьями: 
Time: 6hodina. Obtiažnosť: ľahká Servírovanie: 8-10 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Tvarohový koláč
- 2/3 Čl. nasekané sušienky Graham (4 taniere po 4 ks)
- 2 lyžice. l. (30 g). Roztopené maslo
- 3 lyžice. l. cukor
- 60 g smotanový syr pri izbovej teplote
- 2 lyžice. l. tukový krém
- 1 lyžička čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
Čučoriedková omáčka
- 3 lyžice. čerstvé čučoriedky
- 0,5 lyžice. cukor
- 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
Zmrzlina
- 2 lyžice. tukový krém
- 180 g. smotanový syr pri izbovej teplote
- 2/3 Čl. kyslá smotana
- 2/3 Čl. cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 0,5 lyžičky jemne nastrúhaná citrónová kôra
- Štipka soli
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, maslo, cukor, tvaroh, smotana, citrónová šťava, vanilkový extrakt, čučoriedky, škrob, kyslá smotana, citrónová kôra
Príprava receptu:
- Pripravte plátky tvarohového koláča: V miske strednej veľkosti zmiešajte drvené sušienky s rozpusteným maslom a 1 Art. l. cukor. Rozdeľte zmes medzi dve misky s obsahom 1,5 lyžice. alebo ramekiny; pritlačte na dno a steny foriem. miesto smotanový syr v rovnakej stredne veľkej miske (nepotrebujú) utrieť); zmiešajte špachtľou. Pridajte smotanu, citrónovú šťavu, vanilka a zvyšné 2 lyžice. l. cukor; miešajte až do prijatia homogénna hmotnosť. Vložte syr do pripravených foriem, prikryte ho a nakrájajte vložte do mrazničky tak, aby syr stvrdol, asi 2 hodín. Vyberte formy z mrazničky a choďte s nožom Tvarohové koláče, položte ich na doštičku a nahrubo nakrájajte. Prikryte a umiestnite do mrazničky, kým nebudete pripravení použiť.
- Medzitým pripravte čučoriedkovú omáčku: Na panvici stredne veľká zmes čučoriedok, cukru, kukuričného škrobu, citrónová šťava a 1 lyžica. voda; pravidelne variť za občasného miešania. Varte miešaním a jemným rozdrvením bobúľ keď zmäknú, až kým zmes nezhustne a leskne 30 minút (Mali by ste dostať asi 1 a 2/3 polievkové lyžice omáčky; varte trochu dlhšie, aby bol hrubší.) v malej miske a v chlade.
- Vytvorte zmrzlinu: V kuchynskom robote premiešajte tukový krém, smotanový syr, kyslá smotana, cukor, vanilka, citrónová kôra a soľ; by mala získať veľmi hustú sviežu masu. Usporiadať vrstvy zmrzliny, čučoriedkovej omáčky a plátky tvarohového koláča v plytkej 2 litrová forma Zakryte plastovým obalom a pritlačte povrch; zmrazte najmenej 3 hodiny. Pred podávaním odíďte zmrzlina počas 20 minút pri teplote miestnosti.
poznámka
Ak chcete čučoriedkovú omáčku rýchlo vychladnúť, nalejte ju do misky z nehrdzavejúcej ocele a vložte ju do veľkej misky so solením ľadová voda; omáčku premiešajte, kým vychladne.
