Niekedy vyvstáva otázka: prečo tak prekvapujú hostí v očakávaní hlavný chod. A tieto jednoduché chrumkavé sendviče sú celkom dobré vhodné na riešenie podobného problému. Harmónia chutí a textúr. Tieto sendviče sú tiež skvelé pre raňajky formou bufetu. priateľom: 
Čas: 50 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g sladké talianske klobásy
- 2 bagety, grilované
- 0,5 lyžice. repkový olej
- 5 veľkých šalotiek
- 0,5 lyžice. balzamový ocot
- 3 lyžice. l. med a voliteľne na postrek
- 2 lyžičky jemne nasekaný tymián
- Štipka červených chilli vločiek
- 0,5 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať
- 1,5 lyžice. ricotta
- Sprej z olivového oleja
Recepty s podobnými prísadami: bageta, vyprážanie), syr ricotta, šalotky, červené vločky, tymián
Príprava receptu:
- Priamo urobte silný oheň na uhlí alebo plynovom grile praženia. Namažte klobásy malým repkovým olejom, posypte soľou a korením a smažte s uzavretým vekom grilu, až kým nie sú s malými popáleninami úplne a úplne nezhnedne varte vo vnútri, asi 10 minút. Nasaďte dosku na krájanie a nechajte vychladnúť 5 minút pred krájaním.
- Kým klobásy sú vyprážané, šalotky nakrájajte na polovicu, nie odstránením plevy a zmiešaním s niekoľkými lyžicami. l. repkového olej a balsamicový ocot. Soľ, korenie. Rozložte cibuľu na grile a opečte, aby bola mierne spálená a zjemnená. Nechajte mierne vychladnúť, šupku vyberte a jemne nasekajte.
- Zvyšnú znásilnenie predhrievajte v panvici na grile olej, kým sa neobjavia malé bubliny. Pridajte nasekané šalotkou, pridajte zvyškový balzam, med, tymián a červené vločky chilli papričky a dusíme asi 5 minút. Dochutíme soľou a korením a pridajte k nim petržlen.
- Nasekané klobásy a šálku položte na servírovací tanier čerstvá ricota, šalotka a toastový chlieb. Rozloženie pre predloženie na chlieb lyžicu ricoty, pár plátkov klobás a plnú lyžicu šalotky, posypeme medom a olivovým olejom. slúžiť teplá alebo izbová teplota.
