Rachel Ray prevádza črepníkové kurča pravidelne na vydatnú polievku morské plody, ktoré zahŕňajú varený losos v krémovej omáčke, zeler a zemiaky. A čo je najdôležitejšie – predpečené čepica z lístkového cesta Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 (170 gramov) filet z lososa bez kože
- 1 nasekanú sladkú cibuľovú hlavu
- 3-4 malé nasekané zelerové stonky
- 1 veľká sekaná zemiaková hľuza
- 1 list hotového mrazeného lístkového cesta
- 1 vajce
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- Asi 1/3 fľaše (1,5 lyžice) suchého bieleho vína
- 1 čerstvý bobkový list
- 3-4 plátky citróna
- 1 polievková lyžica. l. extra panenský olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. korenie na prípravu krabov
- 2 lyžice. kurací vývar
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 2 lyžice. l. prémiová pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
- 1/2 lyžice. mrazený zelený hrášok (voliteľné)
- 1/4 Čl. nasekaný kôpor
Recepty s podobnými prísadami: losos, lístkové cesto, vajcia, smotana, múka, hrach, kôpor, horčica Dijon, zemiaky, zeler, cibuľa, bobkový list, biele víno, citrón
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Vezmite 4 misky alebo prehltnite malé hrnce, v ktorých môžete slúžiť hotové a použite jednu z nich ako šablónu z cesta nakrájajte kúsky požadovanej veľkosti a tvaru. Ostrý nôž pre ovocie rezané kruhy z cesta. Vložte cesto na plech s pečením nelepivý povlak alebo prikrytý pergamenovým papierom. Vajíčko porazte trochou vody a jeho kúsky namažte zmes. Pečieme 10-12 minút alebo do cesta hnedé a nie opuchnuté.
- Keď pripravujete „čiapky“, rybu mierne osolte a korenie. Vložte lososa do panvice a nalejte víno tak, aby pokrývalo ryby. Vložte bobkový list a plátky citróna. Priveďte do varu znížte teplo a duste po dobu 8-10 minút. dokiaľ nebude losos nudný.
- Kým sa ryba varí, mierne pečte na stredne veľkej pekáči veľkosť teplého olivového oleja. Pridajte cibuľu, zeler a zemiaky. Soľ, korenie, pridajte korenie na kraby. Zeleninu prikryte a na 8 minút miešajte čas od času.
- Odstráňte ryby z ohňa. Filet z lososa preneste do misky a rozdeliť na malé kúsky. Kmeň vývar a odísť asi 1 – 1,5 lyžice. Kuracie mäso pridajte do zeleniny rybí vývar a smotana. Kým zmes vrie, varte v malom panvový dresing. Maslo rozpustite a potom miešajte múka. Pridajte vývar a miešajte 1 minútu. pridať Dijonská horčica. Vložte dresing do polievky a varte 3-4 minúty, kým nezhustne na konzistenciu tekutej omáčky. Pridajte hrášok, kúsky lososa, kôpru a teplé. Podávame v porciovaných tanieroch, zakrývanie „vekom“ cesta.
