Prírodné bravčové kotlety marinované v omáčke z vinaigrette iba 5 minút so šalotkou a tymiánom, a to stačí na to, aby sa úplne vyrobili nasýtená bohatou chuťou marinády, výživná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 391, celkový tuk 25 g, nasýtený tuk proteíny 31 g, uhľohydráty 9 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., s ахар г. 
Time: 30min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 (140 gramov) bravčové kotlety, vykostené
- 3/4 Čl. posypané červené hrozno
- 4 lyžice. so sklíčkom z mladých výhonkov rukola
- 1 nasekaná hlava so šalotkou strednej veľkosti
- 2 lyžice. l. balzamový ocot
- 2 lyžičky nasekané čerstvé tymián
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1/4 Čl. extra panenský olivový olej
- 1/2 lyžice. drvené syry gorgonzoly alebo iné modré syr
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, rukola, hrozno, balzamikový ocot, syr gorgonzola, šalotka, tymián
Príprava receptu:
- V stredne veľkej miske zmiešajte šalotky, balzam ocot, 1 lyžička tymián, 1 lyžička soľ a 1/4 lyžičky korenie. šľahanie Postupne vstupujte do oleja, začnite niekoľkými kvapkami a potom nalievanie v tenkom prúde.
- Vložte bravčové kotlety do plytkej misky a posypte so všetkými boky. Pridajte zvyšných 1 čajová lyžička. tymián a 3 lyžice. l. tankovanie. Kusy mäsa zakryte zmesou a necháme marinovať 5 Min.hrievajte grilovaciu panvicu na stredne vysoké teplo. poter bravčové mäso až do varenia, aby zostalo šťavnaté, 4-5 minút. сna oboch stranách.
- Do zvyšného dresingu pridajte hrozno a rukolou Zamiešame. Bravčové kotlety preneste na servírovací tanier alebo do misky oddelené taniere, šalát prelejeme a posypeme syrom Gorgonzola.
