Bravčové kotlety s omáčkou Moyo – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 45 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 (2,5 cm hrubé) kotlety na kosti (bravčové mäso) kotlety)
- 1/4 Čl. biele víno
- 1 polievková lyžica. plus 1/4 čl. pomarančový džús (porciovaný)
- 1/2 lyžice. plus 1/4 čl. čerstvá limetová šťava (porciovaná)
- 1/4 Čl. ocot
- 1 polievková lyžica. l. čierne korenie
- 2 lyžice. l. hrubá soľ
- 1,5 lyžičky mletá rasca
- 1 polievková lyžica. l. cesnakový prášok
- 1 polievková lyžica. l. cibuľový prášok
- 1 polievková lyžica. l. sušené oregano
- 3 lyžice. l. repkový olej
- 1/4 Čl. nakrájanú červenú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica. potočnica na ozdobu
- 1 paradajka nakrájaná na plátky na dekoráciu
- 1/2 plátky avokáda na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, slivkové paradajky, víno biela, pomarančová šťava, limetová šťava, rasca, oregano, cesnak prášok, cibuľový prášok, žerucha, avokádo
Príprava receptu:
- V hustej plastovej taške so 4 litrami. mix 1 šálka pomarančový džús, 1/2 lyžice. limetová šťava a ocot. Vložte mäso a necháme marinovať v chladničke asi hodinu.
- V malej miske zmiešajte všetky suché korenie. Sušte bravčové mäso kotlety s papierovou utierkou a vtierajte ich zmesou korenín. Celkovo v panvici na horúcom oleji s vysokou teplotou. Vložte bravčové kotlety na panvici a smažte na jednej strane, až kým nebude hnedá. Otočte sa a znížte teplo na mierne nízku teplotu.
- Pridajte cibuľu a opečte na 2 minúty. Potom pridajte cesnak a pokračujte vo varení, až kým nezačne zhnednúť. Nalejte zvyšná 1/4 lyžice. pomarančový džús, 1/4 lyžice. limetová šťava a biela víno. Varte dovtedy, kým sa tekutina mierne neodparí a nezačne omáčka zahustiť. Bravčové kotlety by mali byť úplne pripravené. prevod prírodné guľky na teplom tanieri. Omáčku uvaríme na panvici o polovicu. Nalejte kotlety a podávajte okamžite, ozdobte vodou Řeřicha, paradajky a avokádo.
