Arašidová omáčka – podrobný recept na varenie друзьями: 
Time: 20 min. Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. konzervovaný kokosový krém kokosové mlieko
- 1 polievková lyžica. l. plus 1 lyžička kari pasta
- 1 polievková lyžica. kurací vývar, doma alebo v konzervách
- 1/4 Čl. nesladené kokosové mlieko
- 1/4 Čl. arašidové maslo s drvenými arašidmi
- 1 polievková lyžica. l. rybia omáčka
- 1 polievková lyžica. l. limetová šťava alebo viac podľa chuti
Recepty s podobnými prísadami: arašidová omáčka, kari pasta, kokosové mlieko, kokosový krém, rybia omáčka, limetová šťava, Arašidové maslo
Príprava receptu:
- Sauté kokosový krém v malom hrnci na miernom ohni, kým sa olej neoddelí, asi 2 minúty. Pridajte kari a restované asi 2 min
- Zmiešajte s vývarom, kokosovým mliekom, arašidovým maslom a rybia omáčka. Priveďte do mierneho tepla, znížte teplotu, aby sa udržiaval nízky bod varu, a varíme za stáleho miešania, kým omáčka nezhoustne, asi 10 мин.
- Omáčku vložte do servírovacej misky a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. teplotu. Pred podávaním pridajte limetkovú šťavu. 1 polievková lyžica.
