Grilovaná omáčka je vhodná pre všetky jedlá z mäsa. obzvlášť dobre s mäsom vyprážané mäso, robí to chuť bohatší a zaujímavejší. Marinujte mäso v barbecue omáčke alebo počas vyprážania alebo rozliate jedlo, ktoré už bolo uvarené. Tento klasická barbecue omáčka nebude trvať dlho vo vašom холодильнике! 
Time: 1 hour. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. l. rastlinný olej
- 1 veľká cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- 1 polievková lyžica. kečup
- 1 polievková lyžica. chilli omáčka
- 0,5 lyžice. trstinový cukor
- 0,5 lyžice. jablčný ocot
- 2 lyžice. l. steak omáčka
- 2 lyžice. l. pikantná horčica
- 2 lyžice. l. Worcesterová omáčka
Recepty s podobnými prísadami: barbecue omáčka, chilli omáčka, omáčka na steaky, omáčku Worcestershire, hnedý cukor, jablčný ocot, horčica
Príprava receptu:
- V malej panvici so silným dnom na miernom ohni, teplo rastlinný olej. Pridajte cibuľu, cesnak a poter miešanie po dobu 8 minút až do zlate.
- Potom pridajte zvyšné ingrediencie a privarte. Znížte oheň. Varte na miernom ohni, za stáleho miešania, až do omáčky mierne zahusťujte, asi 40 minút
- Hotovú omáčku nechajte úplne vychladnúť. Uchovávajte barbecue omáčku v chladnička vo vzduchotesnej nádobe na 1 Exit: 2 lyžice. Maso namažte omáčkou a vyprážajte 10 minút kým nebude pripravený.
