Tri prísady, ktoré sa považujú za rýchle a ešte stále čas, chutné: chrumkavé, šťavnaté vyprážané kurča, vzdušné vafle a jemná, krémová omáčka Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 865, celkový tuk 68 g, nasýtený tuk g., Proteíny 34 g, uhľohydráty 32 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 31 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- Olej na varenie, na mazanie panvy
- 1/4 Čl. horúca omáčka
- 1 veľké vajíčko, jemne zbité
- 0,5 kg kuracie filé
- 3/4 Čl. pšeničná múka
- 1 lyžička koreniny pre hydinu
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 3 lyžice. l. (45 g) Nesolené maslo
- 2 perie zelenej cibule a trochu dekorácie
- 1,5 lyžice. nízka soľ kuracieho mäsa
- 4 hotové belgické alebo viedenské vafle
- Javorový sirup
Recepty s podobnými prísadami: pikantná omáčka, vajcia, kuracie mäso prsia, múka, korenie na hydinu, zelená cibuľa, oblátky, javor sirup
Príprava receptu:
- Rastlinný olej (2,5 cm) zahrievajte vo veľkej liatine Kotol alebo panvica so silným dnom pre vysoké teplo. Uprostred v miske zmiešajte horúcu omáčku a vajce; zamiešajte nakrájané kurča do zmesi tak, aby ju úplne zakryla.
- Múku, korenie, soľ a korenie kombinujte podľa chuti v stredne veľkej miske. Odložte 3 lyžice. l. pripravená zmes v samostatnej miske; valiť dolu kuracie filé v zostávajúcej zmesi múky tak, aby bolo všetko zakryté. Prebytočnú múku pretrepte.
- Vyprážajte kurča na horúcej panvici s olejom, kým nie je krehké a nahnedlý, asi 2-3 minúty. na oboch stranách. Dajte kuracie kúsky na drôtený stojan na chladenie a odvodnenie. prebytočný olej.
- Vložte maslo a zvyšnú zmes múky a ochucovadla na panvicu. Pridajte nasekanú cibuľu a kuracie mäso. dať omáčku prevarte a za stáleho miešajte do rovnomernej konzistencie. čas, oplatky.
- Oddeľte oblátky osobitne na taniere a nalejte trochu javora sirup. Rozložte vyprážané kurča na vrch a zalejeme omáčkou. Ozdobte zelenou cibuľkou.
