Vytvorte si s Burritom v štýle Texasu a Mexika plnené rôznymi druhmi konzervovaných fazúľ, vyprážaného mletého mäsa surovej klobásy chorizo, syrov a zeleniny zabalených namiesto tortilly v omelete. Ukázalo sa, že Burrito je veľmi uspokojivé, šťavnaté a plné rôzne chute. Pokvapkáme omáčkou z Physalis a kyslou smotanou a Podávame s jemne nakrájanými paradajkami. Aby som nestrávil veľa čas na varenie raňajok, nádoba na omáčku z Physalis vopred varte a skladujte v chladničke. Okrem burrita, on отлично подходит и к другим блюдам. 
ремя: 1 час. 17 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
omáčka
- 450 g ošúpané, Physalis zelenina umyté a nakrájame na 4 časti
- 1 stredne cibuľka Vidalia, nakrájaná na 4 časti
- 1 jalapeno korenie nakrájané na polovicu
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 malá partia koriandra
omeleta
- 1 bezzubá klobása chorizo
- 0,5 lyžičky mletá zira
- Štipka kajenského korenia
- Štipka papriky
- 1 polievková lyžica. najrôznejšie konzervované fazule (pinto, biele a / alebo čierne fazule), vypustite tekutinu, opláchnite fazuľu
- 1 zelenú papriku, nakrájanú na sekanie
- 8 veľkých vajíčok
- 1 polievková lyžica. l. mlieko
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 0,5 lyžice. strúhaný syrový korenie
- Kyslá smotana zriedená nízkotučným krémom na servírovanie
- 1 paradajkový krém, olúpaný a nakrájaný na krmivo
Recepty s podobnými prísadami: physalis zelenina, cibuľa vidalia, jalapeňos, koriander, klobása chorizo, kupat (klobásy na klobásy) vyprážanie), rasca, mletého kajenského korenia, papriky, bôbov, čierne fazule, fazuľa, paprika, vajcia, mlieko, maslo, korenie
Príprava receptu:
- Príprava omáčky: Predhrejte rúru na 200 ° C. na zmiešajte Physalis, cibuľu, papriku jalapeno a olivový olej, soľ a korenie. Pečieme až do zlatohnedej 45 minút Ak je to potrebné, pomelie sa v mixéri s koriandrom zriedený vodou. Soľ podľa chuti.
- Medzitým uvarte omeletu: Vo veľkej panvici s poter chorizo neprilepujte na strednom ohni do chrumkavého rozdelenia na malé kúsky, asi 4-5 minút. Položte na tanier potiahnutý papierovou utierkou. Вzvyšný tuk zmiešajte na panvici so zirou, kajenský korením a paprika. Pridajte fazuľa a smažte, kým nezmäknú asi 5 minút. Soľ a korenie, potom pridajte papriku a opečte ďalšie 1-2 minút. Preneste do misky.
- V inej miske dajte vajcia do mlieka. Utrite panvicu znížte teplotu na miernu teplotu a pridajte 0,5 lyžice. l. (75 g) maslo. Nalejte polovicu vaječnej zmesi do panvice a smažte, kým zamiešané vajcia nestvrdnú v strede, pričom sa rezajú hrany so silikónovou stierkou a panvicu nakloňte na surové vajíčko unikol na okraj. Pretrepte panvicu tak, aby omeleta trčala z dna, potom dajte polovicu zmesi fazule, chorizo a syra do stredu omeleta. Zložte ju na obidve strany, aby ste náplň uzavreli otočte omeletový šev dolu a smažte ďalšiu minútu. To isté opakujte so zvyšným maslom, zmesou vajec a náplňou, variť ďalšiu omeletu. Najlepšie s omáčkou z physalis, ozdobte kyslou smotanou a paradajkami.
