Black Bean a Mango Salsa – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ChefDanny Boome Čas: 25 min. Obtiažnosť: Jednoduché porcie: 4 – 6 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
salsa
- 425 g. fazuľa čierna, žiadna tekutina
- 1 nakrájané mango
- 1/2 lyžice. nakrájanú červenú cibuľu cibuľa
- 2 pečené červené paradajky (pozri recept nižšie)
- 1 polievková lyžica. l. nastrúhaný čerstvý koreň zázvoru
- 1 polievková lyžica. nasekané čerstvé lístky koriandra
- 1 polievková lyžica. l. limetová kôra
- 1 polievková lyžica. l. pomarančová kôra
- 4 lyžice. l. limetová šťava
- Juice 1 Orange
- 2 lyžice. l. olivový olej
- Soľ a mleté čierne korenie
Pečené červené paradajky
- 2 veľké červené paradajky nakrájané na štyri
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- Hrubá morská soľ a čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: salsa, čierna fazuľa, vyprážané paradajky, cibuľa, koreň zázvoru, pomarančový džús, limetová šťava, koriander, mango
Príprava receptu:
- Vložte čierne fazule do veľkej misky, pridajte nasekané nakrájané mango, červená cibuľa, vyprážané paradajky, strúhaný koreň zázvor, dole, lipová kôra, pomarančová kôra a džúsy. liať olej. Soľ a korenie podľa chuti. Ľahko premiešajte, zakryte a až do podávania.
- V prípade pečených červených paradajok: Gril predhrejte rúra na nízku teplotu. Nakrájajte paradajky na 4 časti a položte ich na plech. Posypeme olivovým olejom, posypeme morská soľ a čerstvý čierny korenie podľa chuti. Vložte do rúry a pečieme asi 5-7 minút. až mierne zlatohnedá a mäkkosť. Pohode.
