Chutney – zeleninová alebo ovocná omáčka, ktorá sa vzťahuje na indickú zeleninu do kuchyne. Táto omáčka je určená na diverzifikáciu a doplnenie chuti misky ktoré slúži. Cranberry Citrus Chutney, ktoré môžete použiť ako prísada do hydiny, mäsa a dezertov. с друзьями: 
Time: 35 мин. Obtiažnosť: Ľahká Dávky: 8
recept:
Nalejte 350 g. – čerstvé alebo mrazené brusnice v guláši a posun 1/2 lyžice. do malej misky. Pridať do duseného mäsa 1,25 lyžice. cukor, 1 prúžok kôry pomaranča alebo citróna, 1/2 lyžice. červená víno, škorica, 1/4 lyžice. kandizovaný zázvor, 1 každý nešúpané a nasekané pomaranče a citróny, 1/4 lyžice. rozinky nalejte 2 lyžice. l. vodu a varte 10 minút. na miernom ohni za občasného miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí a nezmäkne brusnicová. Zvýšte teplotu na stredné a nechajte ju pôsobiť 12 minút, kým brusnice nepraskajú. Znížte teplo na minimum a pridajte zvyšné brusnice. Pridajte cukor, soľ a korenie podľa chuti podávajte, chutnajte na izbovú teplotu. Recepty s Podobné prísady: Brusnice, Chutney omáčka, Pomarančová kôra, červené víno, škorica, kandizované ovocie
