Kari červené cestoviny – podrobný recept na varenie. друзьями: 
Time:40 min Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. olúpané a nahrubo nasekané malé sušené chilli papričky
- 10 hrášok čierneho korenia
- 1 polievková lyžica. l. pražené koriandrové semená
- 1 lyžička pražené rasce
- 2 stonky čerstvej citrónovej trávy
- 1/4 Čl. nahrubo nasekaný čerstvý koreň lístia koriandra alebo listy stonky
- 2 lyžice. l. jemne nasekané, olúpané čerstvé galangaly alebo zázvor
- 1 lyžička nasekanú kôru divého alebo domáceho vápna
- 2 lyžice. l. nahrubo nasekaný cesnak
- 1/4 Čl. nasekané šalotky
- 2 lyžičky krevety cestoviny
- 1 lyžička soľ
Recepty s podobnými prísadami: paprika, koreň zázvoru, vápno kôra, šalotka, cesnak, čierne korenie, koriander, rasca, citrónová tráva, kari pasta, koriandr
Príprava receptu:
- Do malej misky s teplou vodou vložte chilli papričky a namočte počas 20 minút Zmiešajte korenie, koriander a rasce v malta a mletá na prášok s tĺčikom alebo použitie mlyn na korenie.
- Na citrónovej tráve upravte trávnaté vrcholy a tvrdé korene, potom stonky jemne nasekajte. Dajte citrónovú trávu, koriander do malty, galangal, lipová kôra a kaša. Pridajte cesnak, šalotky a nevšímajte si tvorbu vlhkej pasty, asi 5 minút. papriky a vložte ich do pasty v trecej miske. Pridajte korenie, cestoviny z krevety, soľ a dobre nasekáme. Vložte pastu do pohára Pevne zatvorte a uložte do chladničky. Exit: 1 polievková lyžica.
