Červené kari s kokosovým mliekom, tofu a rezancami – podrobný prijať prípravu. 
Time: 20min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 250 g nakrájané tofu
- 450 g rezance varené al dente
- 1 polievková lyžica. l. repkový olej
- 0,5 lyžice. nasekané shiitake huby
- 2 cm plátok čerstvého zázvoru, mriežka
- 1 malá šalotka, rozpadať sa
- 1 polievková lyžica. l. červená kari pasta
- 425 g. kokosové mlieko
- 1 polievková lyžica. Pekingská kapusta nakrájaná na prúžky
- 2 stredne mrkvy nakrájané na prúžky
- 0,5 lyžice. l. med
- 3 pažítka, nasekané
- Šťava z polovice čerstvého vápna
- Drvené čerstvé koriander, na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: tofu, rezance, čínska kapusta (Napa), huby shiitake, koreň zázvoru, mrkva, kokosové mlieko, kari pasta, limetová šťava, šalotka, koriander, med
Príprava receptu:
- Olej zohrejte v malom hrnci na miernom ohni. poter huby, zázvor a šalotka do mäkka, asi 3 minúty. pridať červená kari pasta a varte 1 minútu. Miešajte kokosové mlieko potom pridajte kapustu, mrkvu a tofu a varte ďalších 5 minút. Odstráňte z tepla a pridajte med, pažítka, limetkovú šťavu a koriandr. Dochutíme soľou a korením. Trochu vychladnúť a potom obliecť rezance.
