Aj keď tento banánový chlieb v ňom neobsahuje zloženie vajec a mliečnych výrobkov, získa sa tak jeho chuť plné, že je ťažké uveriť, že je vegán. Je to vynikajúce sladké pečivo nielen pre vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí pôst. Jogurt sa v ňom nahrádza sójovým jogurtom, ktorý spolu s rastlinným olejom a banánmi dáva pečenie nezvyčajne vlhká textúra. Na varenie zvoľte rastlinný olej s neutrálnou chuťou a vôňou tak, aby nebol prerušil magické tóny banánov, ktoré naplnia váš dom späť proces pečenia. Textúra chleba bude ešte jemnejšia настоится. 
Time: 3 час. 50 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 a 1/4 čl. prémiová múka
- 1 lyžička sóda
- 0,5 lyžičky soľ
- 3 veľmi zrelé stredné banány, šťouchané (asi 1 a 1/4 Art).
- 3/4 Čl. cukor
- 0,5 lyžice. obyčajný sójový jogurt
- 0,5 lyžice. rastlinný olej
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, sója mlieko, banány
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Zakryte dno a dva dlhé strany formy na pečenie s rozmermi 22x12x7 cm s pergamenom tak, že Papier 2 cm visiaci po stranách a jemne posypaný kuchárkou sprej.
- V mise strednej veľkosti kombinujte múku, sódu a soľ. V inom zmiešajte banány, cukor, jogurt, rastlinný olej a vanilka. Tekutú zmes opatrne špachtľou premiešajte do suchej a hnette cesto (je v poriadku, ak existuje niekoľko hrudiek).
- Cesto vložte do pripravenej formy a pečte, až kým nie je tester, vložené do stredu chleba nevyjde čisté, 55-60 minút; veko chlieb, ak príliš rýchlo stmavne. Ochlaďte chlieb nie vybratím z drôtu na drôtený stojan na 30 minút a potom položením z formy zdvihnutím závesných koncov papiera a úplne ochladiť. Banánový chlieb skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. teplota nie dlhšia ako 5 dní.
