Pečieme čučoriedkové muffiny, ktoré napriek svojim nekonvenčné zloženie bude rovnako mäkké, chutné a mokré ako obvykle. Tento recept neobsahuje vajcia a fermentované mlieko výrobky v ňom sú nahradené mandľovým mliekom a sójovým jogurtom bez aromatické prísady. Vďaka jablkovému a rastlinnému oleju vdolky vo vnútri sú mierne vlhké a cukor sa posype turbidado počas pečenia ich zakrýva ľahkým krehkým. pre Prípravok z týchto muffínov sa môže používať ako čerstvý, tak aj čerstvý mrazené čučoriedky, predtým rozmrazené. Ale čerstvé bobule viac šťavy. Výživová hodnota jednej porcie: (iba 12 muffiny) Kalórie 200, celkový tuk 7 g, nasýtený tuk, proteín 2 uhľohydráty 31 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor г. 
ремя: 1 час. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 12 košíčekov Recepty používajú odmerné nádoby. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. prémiová múka
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky soľ
- 2/3 Čl. hnedý cukor
- 0,5 lyžice. obyčajný sójový jogurt
- 1/3 Čl. nesladené mandľové mlieko
- 1/3 Čl. rastlinný olej
- 1/4 Čl. jablká bez cukru
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2 lyžice. čerstvé alebo mrazené čučoriedky (topenia)
- 2 lyžice. l. cukor turbinado
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cukor hnedé, mandľové mlieko, jablková omáčka (pyré), čučoriedky
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Položte papierové plechovky do kovová forma pre 12 muffinov a ľahko posypaná kulinárskymi výrobkami sprej.
- Vo veľkej mise rozšľahajte múku, prášok do pečiva a soľ. Вstredná miska zmieša hnedý cukor, jogurt, mandľové mlieko, maslo, jablká a vanilka.
- Na premiešanie tekutej zmesi jemne použite silikónovú stierku suché. Pred úplným miesením cesta premiešajte čučoriedky (je v poriadku, ak je v teste niekoľko hrudiek). Cesto rovnomerne rozložte. Najlepšie rovnomerne posypeme cukrom na turbinado.
- Pečieme, kým nevyskočí tester vložený do stredu muffínu čisté, 20-24 minút. Ochladzujte muffiny v tvare na niekoľko minút, potom sa rozloží a úplne vychladne na drôtenom stojane. Uchovávať v vzduchotesná nádoba pri izbovej teplote nie dlhšej ako 3 dní.
