Podrobný recept na výrobu nesladeného koláča s fotografiou. с друзьями: 
Time: 1 hour.50 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 list mrazeného lístkového cesta veľkosť 240 g. (Rozmrazovanie)
- 2 olúpané a nakrájané hľuzy s hrúbkou 1 cm stredne veľké Yukon Gold
- 2 olúpané a nakrájané hľuzy s hrúbkou 1 cm stredne veľké sladké zemiaky
- 2 olúpané a nasekané korene s hrúbkou 1 cm. stredne veľký pastinák
- 1 plátok hrubý 1 cm, malá hlava cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku nakrájané na polovicu
- 3 lyžice. l. olivový olej
- Soľ a mleté čierne korenie
- 3/4 Čl. cukor
- 1 polievková lyžica. l. ocot bieleho vína
- 1 polievková lyžica. l. malé listy čerstvého šalvie
- 1 polievková lyžica. l. čerstvé oreganové listy
- 170 g strúhaná mozzarella (asi 1 polievková lyžica)
- Múka na posypanie
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, žlté zemiaky, paštrnák, cibuľa, cesnak, mozzarella, cesto oblátky, vínny ocot, šalvia, oregáno
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 205 ° C. Zmiešajte oba typy v miske zemiaky, paštrnák, cibuľa, cesnak, olivový olej, lyžička soľ a 1/4 lyžičky korenie. Vložte jednu vrstvu na plech. Pečieme do mäkka asi 45 minút. Nechajte mierne vychladnúť.
- V tomto okamihu zmiešajte 2 polievkové lyžice na panvici. l. voda a cukor priviesť do varu na miernom ohni. Varte panvicu nakláňaním do jantárová farba, približne 7 min. Odstráňte z tepla, pridajte ocot a 1/4 lyžičky. soľ a korenie. Nalejte karamel do sklenenej formy na pečenie s rozmermi 23×33 cm a hladké silikónovou špachtľou. Posypte šalvie a oregano na vrchu.
- Pečené zemiaky a pastinky dajte do jednej vrstvy karamel. Pečenú zeleninu rovnomerne posypte cibuľou a cesnakom posypeme mozzarellou a jemne posypeme cesto z lístkového cesta naneste povrch na obdĺžnik s rozmermi 23 x 33 cm na povrch cesta vidličkou a potom položte na mozzarellu potrebné mierne ohnutie hrán. Potom pečieme 20 minút znížte teplotu v rúre na 180 ° C a pokračujte v pečení do cesto je pripravené ďalších 15 – 20 minút, koláč nechajte vychladnúť 10 minút min. na plech na pečenie a potom ho jemne prevráťte na sekanie board. Ak je to potrebné, posuňte aj zeleninu, ktorá je prilepená formulár.
