Tento cestovinový šalát kombinuje najtradičnejšie chute. Talianska kuchyňa: paradajka, bazalka a syr. Premiešajte varené cestoviny s dresingom z pestovej omáčky a citrónovej šťavy s kôrou, vďaka čomu bude chuť šalátu ešte jasnejšia. pridať hroznové paradajky alebo šalát z cherry paradajok a syrov ricotta, viac slaná ako bežná ricota, takže ak ju vymeníte mozzarella, len soľ viac šalát sám. Šalát je vynikajúci uložené mimo chladničky niekoľko hodín a smelo môžete si vziať na piknik a slúžiť ako prílohu pre vyprážané мясу. 
Time: 20min. Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g kavatappi pasta (vývrtka) alebo stredné škrupiny
- Hrubá soľ
- 1 polievková lyžica. pesto omáčka
- Šťava a kôra z 1 citróna
- 1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
- 1 polievková lyžica. hroznové paradajky nakrájané na polovicu
- 4 zelené cibule nasekané
- 350 g šalát zo syra ricotta, sekané a drvené, alebo 450 g mini mozzarella gule nakrájané na polovicu
- Čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny kavatappi, pestová omáčka, hroznové paradajky, syr ricotta, syr mozzarella, citrónová šťava, cibuľa zelená petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Nalejte vodu do veľkého hrnca a privarte, pridať soľ.
- Do veľkej šalátovej misy dajte pestu, citrónovú kôru, citrón šťava, petržlen, paradajky, zelená cibuľa a ricotta.
- Cestoviny varte na al dente a opláchnite ich pod prúdom studená voda. Odtok dobre.
- Cestoviny preneste do šalátovej misy so zvyškom ingrediencií. Šalát, soľ a korenie zamiešame podľa chuti.
