Cestoviny a tuniakový šalát so duseným mäsom artičoky

Tajomstvo vynikajúceho stredomorského šalátu od Jada De Laurentis s cestoviny a tuniak v tom, že si vyberá talianske konzervy (namiesto vývaru, ryby konzervované v olivovom oleji), bohaté ktorého chuť dokonale dopĺňajú šťavnaté paradajky, solené kapary a kapusta ароматные травы. Time: 26min. Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

450 g Cestoviny Campanelle alebo Fusilli
1 plechovka (170 g) taliansky tuniak v oleji (vypustite olej)
1/4 Čl. extra panenský olivový olej plus 1/4 extra Art.
1 nasekanú malú červenú cibuľovú hlavičku alebo 1/2 strednú veľkosť
2 mleté strúčiky cesnaku
0,5 l (2 lyžice). Čerešňové paradajky na polovicu
2 lyžice. l. kapary (opláchnutie a napätie)
225 g. mrazené jadrá zo štvrtého rezu artičoky (pred mrazom)
2 lyžice. l. nasekané čerstvé tymiánové listy
1/4 Čl. nasekané čerstvé petržlenové listy
Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie

Recepty s podobnými prísadami: cestoviny špirálové fusilli, cestoviny kampanella, červená cibuľa, cesnak, tuniak, artičoky, cherry paradajky, kapary, tymián, petržlen

Príprava receptu:

Varte nasolenú vodu vo veľkej panvici na vysokej teplote. Pridajte cestoviny a varte za občasného miešania, kým nie sú bude pripravená, ale zostane pevná, 8-10 minút. Hodiť to do cedníka takže asi 1 lyžica. tekutiny z varenia.
Na panvici s priemerom 35 cm predhriať 1/4 lyžice. olivový olej. Pridajte cibuľu a často varte miešanie do mäkka, asi 5 minút. Pridajte cesnak a poter do 30 sekúnd. pred vôňou. Pridajte tuniaka na panvicu. a rozvetvíme ho na kúsky. Dajte cherry paradajky, jadro artičoky, kapary a tymián. Dusíme príležitostne za stáleho miešania mäkké paradajky, asi 8-10 minút Pridajte zvyšky cestovín 1/4 Čl. olivový olej a petržlen. Dobre premiešajte pridaním ak je to potrebné, trocha tekutiny z prípravku tak, aby omáčka nebola bol veľmi silný. Soľ a korenie podľa chuti. prevod cestoviny v šalátovej mise a podávajte teplé alebo priestranné teplotu.