Cestoviny Penne s moriakovou paradajkovou omáčkou – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 493, celkový tuk 8 g, nasýtený tuk 3 g, proteín 26 g, uhľohydráty 79 vlákninu 7 g, cholesterol 27 mg, 392 mg sodíka, cukor g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 35 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 plechovka (800 g) Konzervované maloplodé odrody Paradajky (ako napríklad: San Marzano alebo Cherry), miesené
- 180 g. mletá morka
- 350 g cestoviny penne
- Parmazánová kôra (voliteľné)
- 2 lyžice. l. nízkotučný krém (10% tuku)
- 2 stonky póru, jemne nasekajte
- 2 strúčiky cesnaku, kotleta
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1/4 Čl. nasekanú čerstvú bazalku a trochu zálievky
- 3 lyžice. l. jemne nastrúhaný parmezán
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny penne, cherry paradajky, mleté mäso morky, paradajky, paradajky, syr, parmezán, smotana, pór, cesnak, bazalka
Príprava receptu:
- Pripravte mäsovú paradajkovú omáčku: na veľkej panvici zohrejte olivový olej. Pridajte pór, cesnak, mletú morku a miešajte asi 5 minút, pridajte 2 lyžice paradajok. voda a 1/4 lyžičky. soľ a korenie. Priveďte do varu a varte 5 min. Znížte teplotu, pridajte polovicu bazalky a kôra parmezán, omáčku varíme na miernom ohni, občas premiešame, kým zahusťovanie, približne 10 minút
- Soľnú vodu privarte k varu v panvici. Pridať pastu Penne a varte podľa pokynov na obale. Nechajte 1/2 Art. tekutina na omáčku, vypustite zvyšnú tekutinu.
- Pridajte panvicu, zostávajúcu bazalku a 2 na panvicu s omáčkou Art. l. syr. Pridajte penovú pastu a podľa potreby premiešajte pridajte tekutinu z pasty. Odstráňte parmezánovú kôru a ochutte misku so soľou a korením podľa chuti.
- Cestoviny z penne nastriekajte s morčacou omáčkou na taniere, posypte syrom a bazalkou.
