Cestoviny v klobáse a tekvicovej omáčke so šalátom – podrobné zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 25 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Cestoviny s omáčkou
- 450 g penne rigate, varené na al dente
- 450 g sladká talianska klobása
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 4 rozdrvené a jemne nasekané strúčiky cesnaku
- 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
- 1 bobkový list
- 4 – 6 vetiev šalvie, roztrhnutia a rezanky (asi 2 polievkové lyžice). l).
- 1 polievková lyžica. suché biele víno
- 1 polievková lyžica. kurací vývar
- 1 polievková lyžica. tekvicové pyré
- 0,5 lyžice. tukový krém
- 1/8 lyžičky mletá škorica
- 0,5 lyžičky muškátový orech mletý
- Strúhaný parmezán
- Celozrnný chlieb
Špenátový šalát s jablkami a červenou cibuľkou ako a prírastky
- 450 g trikrát umytý špenát bez stopiek
- 1 nahrubo nasekaná paprika
- 1 malé šúpané jablko nakrájané na 4 časti a nakrájaný
- 0,25 tenkej nasekanej malej červenej cibule
- 0,25 Čl. olivový olej
- 1,5 lyžice. l. jablčný ocot
- 1 lyžička zrno horčica
- 1 polievková lyžica. l. med
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny penne, klobása, tekvica zemiaková kaša, cibuľa, cesnak, bobkový list, šalvia, muškátový orech, škorica, smotana, špenát, paprika, jablká, biele víno, jablko ocot, horčičná horčica, med
Príprava receptu:
- Zahrejte veľkú panvicu na stredné teplo. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. olivovým olejom a salámu na ňom. Posun klobásy na tanieri obloženom papierovými utierkami. Vypustite tuk panvice a vráťte ju do sporáku. Pridajte zvyšnú olivu olej, potom cesnak a cibuľa. Smažte 3-5 minút, až do cibule zmäkne.
- Pridajte panvicu, šalvia a víno na panvicu. Dajte víno varte na polovicu, asi 2 minúty. Pridajte vývar a tekvicu pyré, premiešajte. Varte za stáleho miešania, kým nezačne omáčka na bublinu. Vložte klobásu späť do panvice a vypnite oheň a pridajte smotanu. Omáčku posypeme škoricou a muškátovým orieškom, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Omáčku pomaly povarte 5-10 minút, nechať ho zahusťovať.
- Sušené cestoviny vráťte na panvicu, na ktorej boli uvarené. Odstráňte bobkový list z omáčky a nalejte omáčku na omáčku. hodenie omáčka a cestoviny a dusíme 1 minútu. posypať cestoviny s množstvom strúhaného syra a listov šalvie.
- Cestoviny podávame s chlebom a špenátovým šalátom s jablkami a červené cibule. Do tohto jedla môžete pridať huby – recept na cestoviny пенне с тыквой и грибами.Салатšpenát s jablkami a červenou cibuľou Preložte špenát, papriku, jablko a cibuľu šalátová miska. Naplňte malú plastovú nádobu olejom, octom, horčica a med, zatvorte veko. Omáčku pretrepte tak, aby bolo všetko v poriadku zmiešané. Nalejte zálievku, mix, soľ a korenie podľa chuti.
