Existuje niekoľko vynikajúcich jedál, v ktorých je hlavná úloha pridelená luk. Čo stojí za francúzsku cibuľovú polievku? Ale z toho je možné pripraviť jednoduchú a možno najlacnejšiu zeleninu a vynikajúca obloha ozdobená miliónom dolárov. Lepšie tu Cibuľa odrody Chipollini je tou najlepšou voľbou. Vyzerá to ako šalotka a tiež má sladké tóny, ktoré po dusení alebo pečení prejaviť sa ešte viac. Lúpaná cibuľa vyprážaná v krémovej olejom a potom nalejeme červeným vínom a octom balsamico a dusené. Jeho chuť sa stáva veľkolepou, bohatou a bohatou mnohotvárne. Táto cibuľa sa môže podávať s akoukoľvek Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 101, celkom tuky 4 g, nasýtené tuky, proteíny 2 g, uhľohydráty 14 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 55 мин.Náročnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg cibuľa chipollini, olúpané
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 0,5 lyžice. červené víno
- 1/4 Čl. balzamový ocot
Recepty s podobnými prísadami: cibuľa, červené víno, balzamový ocot
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici s rovnými stenami na mierne vysokej teplote rozpustite maslo a pridajte cibuľu. Soľ a korenie podľa chuti. Vyprážajte, kým nie je zlatohnedá, potom pridajte víno a ocot. Priveďte do varu.
- Zakryte, znížte teplo a duste plná cibuľa, asi 15 minút. Odstráňte kryt, zvýšiť teplo a nechať kvapalinu odpariť a zahusťovať tak, aby bola glazúrovaná cibuľa. Podávame s pečeným hovädzím mäsom a horčicovou trávou kôra.
