Chili od Ri Drummond – podrobný recept na varenie друзьями: 
Time:1 hodinu 50 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 10 – 12 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1150 g. hovädzí krk, nakrájaný na veľké kocky, sezóna soľ a korenie
- 1150 g. mleté hovädzie mäso
- 4 plechovky (každá po 450 g), konzervované fazuľky, vypustené tekuté a opláchnite
- 4 konzervy (každá po 450 g) konzervovanej červenej fazule, vypustite a opláchnite
- 1 plechovka (400 g). Konzervované celé paradajky
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 6 strúčikov cesnaku, prechádzajú cez lis
- 600 g pivo
- 3 papriky guajillo, nakrájané na prúžky s nožnicami
- 2 lyžice. l. chili prášok
- 1 polievková lyžica. l. mletá rasca
- 1 polievková lyžica. l. oregano (oregano)
- 3/4 Čl. kukuričná múka harina
- Pico de guayo, tortilla, kyslá smotana a limetkové kliny krmivo
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, fazuľa, fazuľa pinto, paradajky, kukurica, ľahké pivo, paprika guajillo, cesnak, chilli korenie, rasca, oregano, pico de gallo omáčka, tortilla, limeta, kyslá smotana
Príprava receptu:
- Predhrejte veľkú hrubú panvicu. Pridajte olej a mäso opečieme na miernom ohni, kým nie je chrumkavé, 7 až 8 min. Vyberte mäso a nakrájajte mleté hovädzie mäso na hnedú farbu 7 až 8 minút Potom pridajte cesnak a smažte 2 minúty paradajky, vráťte mäso na panvicu a nalejte pivo. Pridajte korenie guajillo a dajte omáčku do varu. Pridajte suché korenie: chilli, rasca, oregano a soľ 2 lyžice. l. soľ, trochu dusíme na vysokú teplotu a pokračujte vo varení, na 10 sekúnd znížte teplotu min. na kombinovanie príchutí.
- V samostatnej miske zrieďte kukuričnú múčku dostatočným množstvom množstvo vody, do omáčky pridajte kapustu, varte do zhustnutia od 5 do 10 minút; ochutíme soľou a korením. miešať fazuľa červená a pinto a dusíme 1 Podávajte jedlo s čerstvou Pico de Gaio salsou a tortillami tortilla, dajte lyžičku kyslej smotany na každú porciu, ozdobte plátky limetky.
