Čokoládové placky s omáčkou z bobúľ – podrobný prijať prípravu. 
Time: 3 час.Obtiažnosť: stredná Porcie: 6 – 8 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Šľahačka s ricottou s čokoládou a mandľami:
- 2 lyžice. vyjadrené po dobu najmenej 4 hodín v položenom obale gázové sito nasadené na misu s ricottou
- 3 lyžice. l. práškový cukor
- 2 lyžice. l. kakaový prášok
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 30 g jemne nastrúhaná horká čokoláda
- 1/4 Čl. nakrájané vyprážané mandle
palacinky:
- 1/3 Čl. cukor
- 2 vajcia
- 2 lyžice. mlieko
- 3 lyžice. l. rozpustené maslo plus niektoré ďalšie varenie
- 1,5 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 1/3 Čl. kakaový prášok
- 1/2 lyžičky morská soľ
- Teplá čerešňová omáčka (pozri recept nižšie)
- Práškový cukor
- Višne z čerstvej mäty
Teplá čerešňová omáčka:
- 1 balenie Zmrazené tmavé čerešne a višne cukor (topenie, oddeľovanie šťavy a odchod)
- 1/4 Čl. čerešňová vodka (kirschwasser)
- 3 lyžice. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob
- 1 lyžička čerstvá citrónová šťava
- 1/8 lyžičky mandľový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: palacinky, vajcia, mlieko, vyššia múka odrody, kakao, ľadový cukor, mäta, čerešne, vodka, škrob, citrónová šťava, syr ricotta, vanilkový extrakt, mandľový extrakt, horká čokoláda, mandle
Príprava receptu:
- placky Pre zálievky z ricotty: metla ricottou s práškovým cukrom, kakaovým práškom a vanilkovým extraktom do prijímanie ľahkej a vzdušnej hmoty. Pridajte čokoládu a mandle. Prikryte a nechajte chladiť najmenej 1 hodinu alebo do 8 hodín h) Pre palacinky: porazte biely cukor a vajcia. pridať mlieko a maslo. Na kúsok pergamenu zmiešajte múka, kakaový prášok a soľ. Pridajte tekuté prísady do tekutiny a rozšľahajte, až kým nebude hladký. Zakryte a vložte do chladnička najmenej 1 hodinu alebo až 24 hodín Zohrejte panvicu a rozpustite v nej trochu masla. Pour 1/4 polievková lyžica. test. Panvicu nakloňte rovnomerne do cesta distribuované pozdĺž dna. Palačinku opečte na jednej strane, kým vytvárajú sa malé vzduchové bubliny, povrch sa nebude zachytávať, ale spodná časť nebude zlatohnedá. Keď sa to stane, opatrne vypáčte okraj lievance, otočte ho a opečte 30 s Dajte palacinku na tanier. V prípade potreby namažte. maslo a opakujte rovnaké kroky, kým použite celé cesto.
- Vložte každú palacinku ružovou stranou nahor. Uprostred dať 3 lyžice. l. výplne ricotta vo forme sklíčka 5×8 cm. uzavrieť náplň. Za týmto účelom ohnite okraje do stredu a nakláňajte, takže náplň je úplne vnútri. Opakujte so zvyškom palacinky. Výplň môže zostať – tiež ju nevykladajte Veľa položte 2 taniere na tanier. Pour na vrchole malý množstvo teplej čerešňovej omáčky, posypané práškovým cukrom a ozdobte vetvičkami mäty. Teplá čerešňová omáčka Zmiešajte zvyšnú čerešňovú šťavu, čerešňovú vodku a také množstvo studenej vody, aby ste dostali 1 polievkovú lyžicu. zhidkosti.V cukor a kukuričný škrob zmiešajte do malého duseného jedla tak, aby to nebolo možné hrče zostávajú. Zmes postupne nalejte šťavou a varte vysoké teplo, až kým omáčka nezačne vrieť. Pridajte čerešne a višne pokračujte vo varení za občasného miešania až do omáčky zahusťuje, asi 5 minút Odstráňte z tepla a pridajte citrónovú šťavu a mandľový extrakt. Podávajte horúce alebo teplé.
