Čučoriedková pizza – kompletný recept na varenie. друзьями: 
Time: 25 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 2 pizzy merané podľa receptu kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 liter čerstvé čučoriedky alebo černice
- 1/2 lyžice. syr ricottou
- 2 lyžice. červené víno
- 1/3 Čl. práškový cukor plus trochu viac na posypanie voliteľný)
- Zest 1/2 oranžová
- Štipka soli
- 2 základy pečenej pizze s priemerom 15 cm.
Recepty s podobnými prísadami: červené víno, práškový cukor, droždie, syr ricotta, pomarančová kôra, čučoriedky, ostružiny
Príprava receptu:
- Predhrievajte gril (alebo rúru na 180 ° C). mierne zahriať, uvariť polovicu červeného vína a pridať cukor prášok. Keď zmes mierne zhustne, zalejeme čučoriedkami a varte 2-3 minúty. Vložte ricotu do samostatnej misky. Rošt trochu kôra pomaranča (asi čajová lyžička) v ricotte, pridajte štipku soli a premiešame.
- Naneste vrstvu ricotty rovnomerne na pizzu, položte na gril a zahriať sa. Alebo pečieme 3-5 minút. v rúre. Zmes sa zahrieva čučoriedky. Kuchárske rady: Ak sa ukázalo, že zmes je tekutá, bobule pretlačte a odložte. Tekutinu prevarte a nechajte znova silnú pridajte ho do čučoriedok. Dajte bobule na pizzu a okamžite slúžiť. Podľa potreby posypte práškovým cukrom.
