Vďaka kombinácii cibule Vidalia a kanadskej slaniny rýchlo Zemiakový koláč od Patricka a Giny Neely môže sa pochváliť harmóniou sladkých a slaných chutí друзьями: 
Time: 24 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 kg olúpaných a nakrájaných zemiakov
- 1/2 cibule Vidalia
- 3 lyžice. l. nakrájané čerstvé pažítka a niektoré ďalšie výzdoba
- 5 jemne nasekaných plátkov kanadskej slaniny (údené bravčové mäso sviečková)
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 lyžice. l. (30 gramov) maslo (osobitne)
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, cibuľa vidalia, cibuľa cibuľa, pažítka, údená slanina
Príprava receptu:
- Nainštalujte hrubý strúhadlo na kuchynský robot a mriežku zemiaky a cibuľa. Nasaďte uterák a stlačte ho ako misku môžete mať viac šťavy.
- Do stredne veľkej misky vložte strúhané zemiaky, pažítka a kanadskej slaniny. Soľ a korenie podľa chuti a starostlivo Zamiešame.
- Melt 1 polievková lyžica. l. (15 gr.) Maslo na miernom ohni panvica s nepriľnavou vrstvou s priemerom 25 cm. Počkajte, kým nezačne peniť. Dajte celú zemiakovú zmes a Zemiaky pevne pritlačte špachtľou alebo drevenou lyžičkou spodná časť panvice. Znížte teplotu na nízku teplotu a opečte koláč, pokiaľ nie je zakrytá hnedou krehkou farbou pre 6-8 мин.
- Potom, čo zemiaková placka zhnedne a je chrumkavá na jednej strane ho opatrne prevráťte do veľkého bytu doska. Vložte panvicu zvyšných 1 polievková lyžica. l. (15 g) maslo. Keď sa topí, vložte zemiaky znova plochý koláč na panvici nepražená strana. Pokračujte vo varení na miernom ohni, až kým druhá strana nezmení zlatohnedú farbu a chrumkavé, ďalších 5 až 6 minút.
- Položte tortilu na dosku a nasekajte na sekanie trojuholníky. Vložte zemiakové placky na servírovací tanier a ozdobte nasekanou pažítkou.
